|
偶也凑个芝士蛋糕: z* D0 |0 B7 q8 p& F
6 n# r% P2 m# ^! I0 F! v' U
材料(8”分量). s2 Z% r7 f2 R- Y: p' d6 G
0 n( L a c v1 J' _* w
饼底:消化饼200g, 黄油50g (消化饼碾碎与融化后的黄油搅拌均匀,放入蛋糕模底压实)
' p: U% K( F) j: |
5 o$ M+ J5 s- [1 K9 a9 q装饰:可可粉少许(我是用黑巧克力融化后装饰的)
# w0 C7 U3 @* Y6 L( b( b* S: ^5 n5 p, v
材料:鲜奶油200ml, 柠檬汁2大勺 (将柠檬汁加入鲜奶油中,搅拌均匀,鲜奶油逐渐变得浓稠,静置30分钟,即成酸奶油);奶油奶酪350g, 鸡蛋3个,玉米淀粉1大勺,糖110g0 R7 k9 @4 z' d7 `1 X
9 ~; r% {& x1 v0 m1 _0 H) m
做法:1. 奶油奶酪切成小块置于热水上,加糖打发至羽毛状;& H, q) r+ n( t) B
2. 分3次加入酸奶油搅拌均匀;* e( K; `6 s9 ]- t2 y9 f
3. 将鸡蛋逐个加入搅拌均匀;
" V; b$ f* v2 n8 R 4. 加入柠檬汁,玉米淀粉搅拌均匀成奶酪糊;
+ [' P# ]; S" q% H! B O 5. 奶酪糊倒入模具中,放入装有热水的烤盘内,180°C烤30分钟,然后调到160°C再烤30分钟6 @( F/ h8 j- X
. {8 S! i# m, q& F' p) V, S 烤好的蛋糕2小时后再从烤箱里拿出来,放入冰箱冷藏4个小时或隔夜再吃。
. L4 Y5 Y1 Q% p, m7 W% n t
8 K2 |9 m" _* E% ~: J! V |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|