【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( k( ?& q; t3 Y0 Q  z# Q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
3 p9 T2 ]7 v" J2 k9 {7 q% W5 X" q
, D* h) I" e  v* M芦笋鲜鱿

. T. y, H7 [. \椒丝腐乳空心菜

3 D  l5 j  k# D龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
8 _' G+ D$ w# O/ d& k, A* ~# p! O
( D6 N4 _9 Q3 F& Z: R4 C美味鲫鱼

7 I2 U+ O! }% @  V2 v

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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9 g" S% _- Y6 H# u+ L: m5 f! K8 t芦笋鲜鱿
. Z" L4 Y9 P* f2 _8 J/ h- x& u4 M9 l
椒丝腐乳空心菜 ...
9 K4 X' s6 l% z; x3 [& OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, [- n9 {3 u! d

原来亲也是高手

xxiuzi

: @7 o0 o3 F  H3 M蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

* [7 ^; L5 d! ?" B
6 {4 @! M9 p8 ^" D
/ @! z# D9 m9 o" O选料：
+ n: m/ X4 \% R. n) D  r, p% H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. ?7 O& @2 X2 p% f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: N8 h% l/ `* w             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 z( `: A2 u' ^; z
( `- V9 A. t$ s+ W3 s, B方法：
5 o# _" z4 n+ P3 W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ y7 o& `3 v: _4 I  k5 x       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 I" J# h3 h. C
2 Q2 _% p. m. i过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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/ z  G& \* d5 c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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