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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
# I- {0 X% k/ `, o4 M) `/ Q# x& K* L
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 @6 @, f, m% g: U
青椒香芹小牛肉
! W; \: w/ z  X: U) O- Y5 G3 O" f5 P/ R) @
油渣香麦- g. U! Z9 `4 z1 N

) ]( ~  u6 \8 B1 B! ~  C  ]芦笋鲜鱿
. Q8 s" S8 ~- F
9 q: s; u) V5 L) t椒丝腐乳空心菜7 D9 o$ K" B+ b0 {* _2 [
6 Q) f7 o* H  M5 m% j. }1 r. Q
龙骨苦瓜汤
' p8 v# F) q, Y  ]
. A9 a. T* z; g( I( E酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
0 A5 Z- g' W" i+ e
$ f+ S" W4 L7 p& N美味鲫鱼" }3 k4 }: Q3 b; x4 w

9 ~6 z( @( x( p3 L+ Z: ^: q' E. D4 h& C" {

4 d  _2 f" z/ N; a

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。2 S; E  r3 d$ R# W
青椒香芹小牛肉+ _. u" D. l2 M- x: e" G) F

( x9 P# D/ p& O4 W  n油渣香麦8 g  X+ u0 @# T" N

. g' x4 V. u  U$ O# k5 O  T芦笋鲜鱿
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6 S* h, l5 C8 B! M5 p/ k, d. S椒丝腐乳空心菜 ...' E; }" q5 S" z
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
1 O) Y; R* M8 {  U5 K7 z0 C
3 j9 @1 G+ U4 d. @/ d1 W. h! }

! t% p: V# P; _9 d5 \原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 % c0 `% c# r- r: C  z$ M

# s  y; i9 X6 r; M9 }蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
. U# {# [( S" M 3 U1 L8 p: `) J: G9 M
  v* f6 f7 G9 g' H% y
3 O' ]5 p& b3 s; ?. Q1 {8 L
选料:
2 i" \% E0 f& c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 m- d. Q5 e, i  I. `  _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
) _: X2 t" h& Y' Q! k1 L, k
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) @; B' s* ]1 v$ [# b
, k6 i- a0 @  D1 {1 }4 D& v方法:
1 n6 q; G; F7 V6 Y
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
( O  X- R. U7 u' D4 w  z8 y, v( m5 t
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
# b6 i0 d  {, F9 e& n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜0 J; W% d7 t7 k4 B8 t$ r
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.  D( i$ @/ r0 m7 h" M" w
+ h* X  `- a% C  S

9 a6 i4 S8 d/ D* i" G8 X
( m8 v& Y' F/ e; b7 v. w5 P! g1 n: Y& [' L

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子* `* l. F& v+ N/ M6 Y

  F: `! o& P+ |# r看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
9 E0 i* f, ^, c
) q  F6 }# g6 b7 t
" O# j3 |5 I. n" X8 e8 s& N' T$ _过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
! l9 N9 ~' b, j% ?* u  R9 j4 C; q0 E2 Y. y6 o

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
2 K0 D/ O8 h1 J
) `& n0 |6 a& f& v3 j1 H( B( [2 k5 e0 i9 P8 S
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
% N" _: [* t* a
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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