【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" Y5 Y; p5 ^0 c/ h2 ]2 j. Q& N青椒香芹小牛肉
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( e1 s- N) i4 i" G3 x油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
" ^; ?9 n; g( Q3 _9 {5 M4 Q9 M
龙骨苦瓜汤
" \2 ?. d) @% y' Z0 a
4 s; N4 c/ C7 v' [: ?6 f酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 |+ l* [0 z2 |7 F: I青椒香芹小牛肉

1 W- {' W8 s/ H& f油渣香麦

芦笋鲜鱿

6 P8 g, l2 e. C. K5 ^" Q椒丝腐乳空心菜 ...
& l$ X4 r: w5 y5 x9 @% GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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$ T$ z1 w, |1 S* i! ^5 z( C. w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
* r" T! m  f. N& I1 Y. y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& K0 d' W( h/ c/ X# t3 n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
% X/ q. T6 u# L; D6 s$ f       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 W. Z. d$ v- }$ f/ d& O7 D
1 u7 x" o3 Y, e0 S1 h3 t, X$ U% n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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- ]0 _4 X9 e% J, L, Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。