【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. L- Z5 B- d( ^   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& K& z0 D0 y8 R0 N* W, Z+ _, u青椒香芹小牛肉

油渣香麦
1 G7 c8 R; r$ q2 s1 ~
# _- _! D) D2 R1 U芦笋鲜鱿
! b. c1 H* f- I  G% {( T, z
7 Y' _' ~0 J2 U$ m4 d& a椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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/ Q: o2 {7 w% B. N酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 D, F3 \! E: k$ i  X+ k3 J美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ R% B& s, A4 V7 i" Z# [青椒香芹小牛肉
; X/ ^0 {7 u+ u
油渣香麦
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  b% O3 ~9 R2 ^0 _6 H# q' ?# m" S芦笋鲜鱿
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" h, x1 O! W! n% o: C椒丝腐乳空心菜 ...
6 O, C6 N, t5 l7 R& HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# T7 o" |6 H2 e& z
2 d4 ?# O7 T3 ^2 B2 f* H/ X- i
原来亲也是高手

xxiuzi

/ H) x' `3 o# z+ |
4 `# g' N" Q9 u/ g; [) G2 s4 R3 _5 z" @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


: z: ], J/ X1 a4 V9 O* i. l" n" o
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 Y) U4 Z7 x  m% F# c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" M- D1 L* |4 S- F7 l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ s3 k) [# a  R4 V' K6 X1 C方法：
- z1 m0 X( j$ j' u9 ^& p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 g3 S# z$ `7 N5 y6 \6 t+ T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: O$ U& V( d9 A1 ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ U$ A7 H* P0 B& x, _/ N2 v' {& v0 g/ S
4 f3 `% I' G: l: j; L5 m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

8 p3 Y) y! B( ?# D; I' ^3 y* ?

) J$ M" A  ]- k5 O  ?- J* k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。