【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 [! W$ z: {- X/ q2 m  e3 Z7 G   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 F) M0 Z8 w. t5 X$ Q4 n+ x青椒香芹小牛肉

油渣香麦

! ]- {" v- ?6 E( ~$ s7 L3 _9 X芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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, X/ t7 d- x( X! h  M$ s1 R龙骨苦瓜汤
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* F* k  z, r# _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ Y2 E$ D( W+ P, F. h) w# p! }青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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1 o5 t( ]& j* i; u! u椒丝腐乳空心菜 ...
  E7 D% W$ A: X2 m4 W6 rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& E6 @4 j* _8 o

0 G7 ~" q4 A  v1 P原来亲也是高手

xxiuzi

- M- u; c# Q3 Q$ ^: N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
4 _# i! p3 p- p. S$ {+ v             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
+ x% |( y4 h3 N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* R2 }$ x' k4 c+ e2 w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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$ D( C6 V; O/ S- z) K* Y2 c看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 \+ O. T% l6 v$ ^过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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  ^9 s) b. M. t' \. h" ]

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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