【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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9 A! G  p5 X  i: D  u5 U7 ]   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 N% g) v1 X4 p, N青椒香芹小牛肉

2 c; n& U& [% p油渣香麦
* v2 o  G/ |/ K, ?$ x  I$ Q$ R) E. v
芦笋鲜鱿
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. N. G) r9 m6 L( _( N1 h0 q6 h# U/ A椒丝腐乳空心菜

0 [% T% E* X! B$ R龙骨苦瓜汤
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/ O+ }0 f) z+ m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 g5 m' S- ^* g" V' y5 b
8 G8 V: }8 G( @1 g. q' K$ z美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! e6 l( }# e. [) |$ r青椒香芹小牛肉

+ J# b1 H) H8 `油渣香麦
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) V. x+ W1 O- k4 p* }  |2 `芦笋鲜鱿

9 o! L' q6 k# d, C/ I椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: R& T* J8 I7 _3 t6 p8 k3 f' B; J4 I
) A+ v. W/ g4 l% G- d
原来亲也是高手

xxiuzi

1 J. i" q4 H2 p$ R" j& y
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


6 T  T8 U2 P% U
, G% X  x$ M: ~. L6 w选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 J/ r' ?, @8 `' K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& a$ a# K% y! D8 m$ N8 M; q方法：
: h5 S2 T& m; ^4 w. `9 j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! h" F- D5 w1 T/ z! E  n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 A$ ~( l  ?2 g& j7 m  v& p. d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# e& k' }- D9 E/ p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 ~$ L6 Y7 g& {
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 e  {* u$ ~0 r+ n1 @$ {% d& d过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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