【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# I- {0 X% k/ `, o
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
! W; \: w/ z  X: U) O
油渣香麦

) ]( ~  u6 \8 B1 B! ~  C  ]芦笋鲜鱿
. Q8 s" S8 ~- F
9 q: s; u) V5 L) t椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
' p8 v# F) q, Y  ]
. A9 a. T* z; g( I( E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 A5 Z- g' W" i+ e
$ f+ S" W4 L7 p& N美味鲫鱼

9 ~6 z( @( x( p3 L+ Z

4 d  _2 f" z/ N; a

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( x9 P# D/ p& O4 W  n油渣香麦

. g' x4 V. u  U$ O# k5 O  T芦笋鲜鱿
% Z" @! l. @. V, ?
6 S* h, l5 C8 B! M5 p/ k, d. S椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! t% p: V# P; _9 d5 \原来亲也是高手

xxiuzi

# s  y; i9 X6 r; M9 }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
. U# {# [( S" M


选料：
2 i" \% E0 f& c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 m- d. Q5 e, i  I. `  _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) @; B' s* ]1 v$ [# b
, k6 i- a0 @  D1 {1 }4 D& v方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
( O  X- R. U7 u
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# b6 i0 d  {, F9 e& n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


9 a6 i4 S8 d/ D* i" G8 X
( m8 v& Y' F/ e; b7 v. w

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  F: `! o& P+ |# r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 E0 i* f, ^, c
) q  F6 }# g6 b7 t
" O# j3 |5 I. n" X8 e8 s& N' T$ _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
! l9 N9 ~' b, j% ?

仲秋2009

2 K0 D/ O8 h1 J
) `& n0 |6 a& f& v
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
% N" _: [* t* a