【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
; F1 a( g  T) L* u! f
; [9 _$ L# f/ Z& q6 }$ o. t$ y油渣香麦

芦笋鲜鱿
" g4 R' D  s" \5 o
/ b3 ]  V' ]/ ?7 R* z; @* F椒丝腐乳空心菜

# Z, Q& H, H. q2 r龙骨苦瓜汤

# b- M3 _0 R. Q9 w7 i& i6 \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
; k# J8 {' M) C, o
* ?$ L/ v1 b: _  Y; M# c

% n9 c- N8 d  e5 V& M  m

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* l1 A3 F2 T0 k
0 g6 K. S) j& E6 S9 H油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 a/ f% M- c1 {& s& c  e原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; @, `2 ]9 {2 s, @( W1 y# J

6 p, h) [  |4 \% D5 |4 L选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ w+ u0 K7 l& P8 h. y: t- g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 W& Q: [2 U. P& u3 c$ l' z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
$ \2 y& L8 b% O
方法：
# B( Q, W" g3 k1 q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 ?  k4 R9 o9 ]; q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


" K, L" L& [+ [$ o& G$ J4 M

: ]+ I/ Z/ f* h3 {

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& ^) u6 h2 m/ G8 i" N3 ]
4 K% }2 M* ~5 m& E7 o6 O
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

& c  c) Y! l; L0 |2 v9 W! E% l

仲秋2009

1 [% x/ ^8 {1 _4 `3 P& E
( @! e' n2 d3 ]7 N0 y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。