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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
  y. u; ~% f+ h9 ]: F; I
5 Y2 w6 v: S' e1 `7 v   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。1 J$ ]! G0 o9 `' S
青椒香芹小牛肉
4 u' n9 M1 H1 }) T6 L$ F8 o4 F+ V7 H- X+ W$ h& l
油渣香麦) e; B! O1 G: E' J. \
: T9 X5 \# z; Z! A" y4 A, g
芦笋鲜鱿5 f- k' _+ r0 z9 C

# v3 _% D% s. H; F" k4 v! A! j椒丝腐乳空心菜
3 h. y! E: ?, c8 m+ }/ o3 K- N( A
龙骨苦瓜汤
$ e$ b" n. }& f7 Y4 u. U
# x$ D6 A$ r$ r) K2 ?2 K酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)3 U* q# x# E6 Y; i6 [+ p$ {  n" ]
, V( K' J1 Q9 K5 [5 p
美味鲫鱼
2 T5 U9 I# C( M  N
# T8 A3 w1 I9 Q# u4 ~, N' @: X
% A' x, `. [( Z9 W# U
  r, q2 B5 Y2 I3 A

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
9 W/ `" U- O6 C' l1 L; t青椒香芹小牛肉
% x" k+ i$ n) Q4 x& @! ^3 w+ G8 M* P6 g6 t; U
油渣香麦
9 h+ e. W$ v8 Y# [5 j2 V3 ^
( c! ]" n' D% Q% I芦笋鲜鱿
: Y- ~) u# ?) c* V1 d# X. Y+ @3 x% z/ U' [- _  J7 C! J3 ^5 l
椒丝腐乳空心菜 ...4 _" f0 B* ~' z% j4 \* |# I0 ]
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
' Y" M; x& d1 a+ ^( A
9 _. B5 @6 O* Q/ _2 o! j* |

7 f/ G( _4 G. P; C8 Q原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
3 x- X! ]7 W8 `4 |& r( |* B; f' b
蒜香排骨(转:电饭锅秘制): V( Q" ~* E; ?
' Y7 ]3 v1 L6 l
; T* r' k. F" p: @
: t5 @5 y) C' U7 \& C! R1 V. I
选料: $ i6 O/ A4 }$ i, m5 `
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' [& V" u5 \& E  N+ f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
8 Y) }" n8 z+ g' u
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 m% r% y- N/ x  o0 O. |7 d% ~" Z! `) l* P
方法:

% M6 f1 B6 ]3 z8 ?- i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
7 k4 R# W$ k3 y  I- Q! e* K& `
$ [1 _! E4 E8 I5 k! Q% D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;* p$ J# d6 X5 {& B  R, p/ w6 z' ~
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜. K# ]( e( L% H8 F9 X8 I+ I
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.: h' N- J$ N; m. B$ c

# h" x( i$ {9 |
1 \( {" @4 N- }2 O- }5 h3 w! i9 e) q) b: ^

; S7 w" I9 v1 K! E1 C8 ^

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
2 a% {' U+ v0 f; H2 N' ?+ G
$ e0 p7 Y- Q3 R看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
2 y0 i2 W5 Y$ m. [) x8 d' u8 \0 d) m4 M4 }$ b, B8 C* r" y
( p* \) P+ W6 L' j3 G7 {9 v" ?
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
2 h1 Y+ v+ i$ q6 E+ J! }
: J6 Z- R1 t" M

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 4 X! s4 q1 o9 v0 x# O- A

% H9 C6 C; \! L2 k8 u5 H
3 u: P  w( L6 u5 M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。  ~8 i& r* w2 V6 _* \1 l
( l: B6 n( V2 Y- o. @8 }9 `

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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