【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' G7 h2 Y. e, A0 o0 P$ F   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

. j  w6 m+ L% s' @6 j# A油渣香麦
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* T( K) X0 \# [# ?: `2 l芦笋鲜鱿
. k. D% Q/ k! I5 h0 [
椒丝腐乳空心菜

5 s: x3 P5 U; r* Q  n9 h1 f$ B; }+ ]龙骨苦瓜汤

# g' u; l2 N9 s- W4 d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

) E: r3 R. r9 h' Q美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* p/ ^7 N9 L1 G4 F) t" c青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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6 T/ \& N7 @4 J. b椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

: N( E& p9 _9 s& V% p4 d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
' m+ U, H% J) C3 K0 `
# L2 U) }# R8 F
+ W( F9 V3 X7 A0 w
# y* z) ], ~: D& c选料：
/ S$ L2 ?3 ]1 Y+ A7 \; m* x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" I( |8 X3 G9 [, c8 D  B9 s1 J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
$ h( c+ d' o7 U: M6 w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
+ S  c/ L$ ?. b5 a' A' w
" [/ H& E3 i/ z  K; k, X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% G5 g( `. N6 t& g! m       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 n2 ^  W5 ~4 {/ }7 S! Y; z7 X4 t, S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 ]/ @$ g1 R8 z/ E看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- R5 x3 D7 {( A  i3 D8 a# y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

3 {8 u: j8 x9 R

仲秋2009

  H4 {' E( r9 I" g6 E, ]0 N  [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。