【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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0 ~% A: E1 M0 m) S' @: T9 T2 T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 K4 J' V0 b9 p! \& j2 W- I青椒香芹小牛肉
; V* L+ ?2 p1 P8 a2 y. p
油渣香麦

/ d& ^: ]% D6 i; i& v+ v9 d7 {芦笋鲜鱿

/ S; g  u5 x6 X4 u  E4 l- _* {0 |椒丝腐乳空心菜
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/ j! g* v  y! i$ m0 E龙骨苦瓜汤

! i! a& ?1 U( ~0 j( w5 {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 X- ?# Y, _" y5 x. W美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ P5 E* [3 r" Y青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

& l! ^. y8 a, ]3 \$ V" E) C椒丝腐乳空心菜 ...
' g, w' x. `$ C2 V( E/ {" UJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



6 p) M; U  P' n9 I选料：
' I3 W" K* i# t% w  p( [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! i7 M$ U- n2 U! k7 Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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6 c0 L! t. M; G" C( |方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, I' V: c+ |: f8 d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 Z6 V% Y# [. G% r! t; e
0 r, ?: `1 ~( B9 J& ]看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 \6 R, H5 @% O; _8 h+ Y
0 e0 i8 V- D* [6 x过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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