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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) }' B9 L7 L( o

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. * @9 U/ o- L6 U8 K) y9 |

; i  v0 \3 F; U+ X7 O  x0 Q! @! `& D- w/ m/ j  ]

( S0 V# y# S3 O4 s( W毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
# P" f% o# [% g; @$ p1 k5 z
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
+ C8 p0 X0 z1 ~4 f" v' {- v8 G$ S. x* z4 w4 r" a
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!# H9 x! X/ l! k7 q9 W; ~2 i8 C
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
+ f7 i; c4 ]0 c8 A6 R也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
/ y& }9 u) z( \% {豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

5 g# ]  k0 k' L5 m! w/ J2 K终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
1 ~7 o9 v% u" T2 g& U, r" ~3 W4 _+ c  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。- R1 ?. Y5 b+ k1 W. Z
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 7 y! Y  M- ^$ U$ s0 A
/ c) r* Y1 G5 X: u; p5 d
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 S5 ?- l1 o$ O- c1 o" p8 q. ^( s; g; b! M. ]; ~, k
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) m7 t1 X8 a; h4 n$ }3 Z4 c- ], {" Q

1 \( O) d0 q. v+ i: uhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

1 r2 ^& O2 b  O7 D5 ^5 \# h( \4 H1 a5 ?' W; e0 s% K' I4 \

  B  \" x1 J& v4 ~7 s' p; I" M
" j1 c' Y/ z$ D: `+ S+ y亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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