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/ D2 W0 V% F% W. V) f; X& A& O1、萝卜蜂蜜饮7 d* P0 E9 Y2 y& ?# t" M
! _4 R. h1 t8 |0 e% S将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。5 N& N- b: n9 Z7 p5 H* s m
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X) c( t- B, |2、百合蜜$ d L8 G5 N. ?/ E, _( y4 f7 G
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。; Y) Q) D& K, j2 T
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: S, s6 B# g) B" ~$ x& [3、雪梨炖冰糖
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) ~& `4 C/ C. J5 n5 `8 n将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4、鲜梨贝母
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: N9 e1 ?* f8 Q8 a3 u1 o8 G2 K将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤
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# W7 l7 A! J& z红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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- T) t2 L' Z) ^- X2 {. a6、荸荠百合羹7 o1 [( u1 K9 o' f# U
- m) {* h" u6 ]1 P# m将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。4 S v- H; j1 q& e9 l
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7、剑花猪肺汤! o7 H& y$ Z1 Q. W1 _! U
3 f2 G z5 J0 G: I$ |2 K6 F- z将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。, }& I+ @) _; l2 T4 O4 I6 ^2 c) U
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$ l: a: B; h9 L2 U6 }+ z7 Y4 [8、丝瓜粥5 e" q: F% {! w; U( l
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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