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- C( U, y6 |7 V H$ f7 `0 w k, r1、萝卜蜂蜜饮5 z' f" A: b P2 r
5 |% t5 }+ p: h: A( f T将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。% r) e8 g7 R5 t& s9 b3 Y! K. ]
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2、百合蜜; [$ q$ p/ T1 s9 I- k' \; I
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。# O+ w- G/ b, `& M' }+ K
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3 E5 K4 G" F* y- \1 c3、雪梨炖冰糖" l, j2 W! x* M/ @5 z. O/ d4 z1 C
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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4、鲜梨贝母
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$ Q& W. P' e/ {0 s1 l# a1 j- O将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5 g% x) A$ c q, ]) f5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。( z0 r* G+ h# ]7 {1 @/ T# }
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0 C" ]4 U: P& l$ R( ]8 w2 \8 G/ b6、荸荠百合羹1 ?' ^0 b$ a8 H/ J, h& Z
5 l% f, Q: |4 l6 U将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤
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' |8 C6 K! K+ _7 ^ ^* b+ W将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。2 t. e& T9 M4 b# z1 X Z0 x6 b7 T
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* v p3 T3 f+ w9 z4 u8、丝瓜粥
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1 M* E5 a# I" O, P' z% L d& @丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。" `1 w. H+ g7 Y2 R2 ^+ k
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发表于 2012-10-18 20:09
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