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+ ~$ u' {6 u# _2 I9 G1 c$ V1、萝卜蜂蜜饮9 q7 U+ ?9 k3 q- ]* q; i
* V* N* p5 A/ e [# g S% _% o将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。: T+ Z- d) I& S. G* s V) b
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; f. d* w; A9 j) {4 t8 t; a3 @; U2、百合蜜
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0 p: ~7 {" Z0 \9 D将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。$ ?, j+ A. @9 F
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! d7 x1 X* K$ T* M3、雪梨炖冰糖! a0 D" m6 y u; U/ b2 s0 i
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。: C& z: G( ]% D. e# a# i) `, b
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+ X) N- j3 |% X- I4、鲜梨贝母1 Z; D: ?5 [% w1 _+ E( T# v
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。, O+ z( u) m# H- v% }
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3 D' `; h$ a- q$ z5 H5、红糖姜枣汤& m' K. W- t7 E8 S9 Z
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。3 v9 c o) q( ?
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6、荸荠百合羹4 A1 f! ^+ D E' c
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。! d4 S, Q2 j' A7 i! E
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" r1 h% r5 G/ m4 ?7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。1 ^2 Z' Y: _8 q3 v$ `" C
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8、丝瓜粥
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& |4 Q# {" y4 h9 U& B3 r( }/ \丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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