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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 r* ^' n7 C. x( {# B中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" M" ~' `& k% G W$ e6 C
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 W& s4 d4 i% F' K( ~8 g* O. |提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ x, f! r' l8 }; H
: G! Z: S2 ]+ c4 s2 R+ r心神不宁——莲子糕( O1 t5 d8 ^# m" b. _" Q9 U/ W: X7 N
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% H* W! S# O" F( c7 Y- K4 u( v5 E9 w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ j% F! A) o" W6 J U: G
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
4 C! E: s$ P$ _! ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. T' Q V2 \! V- B做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" B, c8 |" v3 q% p9 p提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
1 u7 X) v( Q% \+ U7 a* |6 D! x山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 ?0 O! {2 U$ I做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 n$ m4 b( ?0 @% Y$ \+ L: S9 j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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' a4 B# Y4 E; n3 J" f, y3 P口干舌燥——乌龙蜜茶
6 V0 v. v5 S& y9 C吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ p8 B5 q% c5 i' t. a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- E# @; k% j) M$ m1 E9 j
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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