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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 I8 Q3 K( t* G4 N7 a1 W
7 x, n, a. E) p轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 T! b7 q; d* J6 [& G. ]" N中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 I" X9 K6 W2 A1 {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 L3 u! Q/ R1 I: k( ~- L9 L0 ?
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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9 ^% \1 A. y( G) {+ G+ k心神不宁——莲子糕/ {( c3 e, F5 e+ e2 {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 w+ [7 g5 {) p% f- G4 `6 p5 ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 J$ n0 Y1 s0 M3 m/ M0 P
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) I, `& n' R0 @* E
/ h F+ p7 ~, }8 g0 d+ P4 K4 s面色晦暗——冰糖银耳羹
& Q; @; e9 M0 o/ G; H/ x" ~2 _银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. |) u, v8 P, |
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! E9 M% q* R6 o' f( F( x; M8 M
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药* @9 n- I- [- B" J6 \* v; M
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# Q9 ~1 w* v8 W' g j4 e
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 v+ ]8 p1 `( Y' f6 T! {4 x R0 S) V( V
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ J: s# L6 f, v6 @* p
8 v% }3 \- c3 ^; J; L! @' w1 V口干舌燥——乌龙蜜茶, H/ F$ | q! q: B& x
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" H. c q& T$ j
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; e; h ~4 u6 }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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