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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, z T3 G1 R* v. o: {" F中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 j! d& ^9 M# i& j7 w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* O: U. A1 o5 N: R! J; |0 o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 }7 e$ V2 _ R2 b! [ ^
, J u, Y- F- S! e* H; g6 K+ u心神不宁——莲子糕
7 F2 k. q! |6 M6 J1 {* z2 ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 I0 K1 u; s! \( V8 W
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
_( \, O9 j! H$ j) A0 l提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 [7 Q' N& b" {
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面色晦暗——冰糖银耳羹
. W+ p( H- h! T6 ~1 R! z, Q9 ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
- Y) y( `5 y- q% x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 l* ^' g& w) x) ?8 x- L* J# `
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 A, v% D1 H+ X8 G# R$ c! `) Z
' _' ^" A9 u" U) q% z- I; d补中益气——白糖蒸山药
3 v. a( \: O* |山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' z) F3 T0 E8 W: m- Y6 L4 v. @9 D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 T- f. x5 N4 ~( w( A4 {, V
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
0 f) W" B G+ ^5 m- q; m吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& \. \* z1 D) F" K
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 v" w* z, Y# c( I* X* F: p; Q! j提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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