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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 K: z1 D' b" W. L$ A. d
8 T3 V! P, _% W! Y+ W轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# C8 J1 e$ A$ C1 \4 t% K' u3 a& \) k中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 u5 e$ I4 I4 R, ]2 ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% c. h" z; |4 e: V+ C. S提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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. p* Q( s4 f- d+ h2 k心神不宁——莲子糕
9 o. }( a+ T% c4 t% a- B r) ~莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 H% L3 ~' n F
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 Z. k; B* Y6 v4 Y3 g9 a6 V
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( q- C8 u* W. S* G, @
1 i! n/ A/ ~' Q% b. e面色晦暗——冰糖银耳羹, e( p# h& a! ^: _1 l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. S7 M- X& u& W做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. c E) I. P2 p' t
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 P6 F4 _% v( g1 x
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补中益气——白糖蒸山药) T) l9 b) q0 s/ `! v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 C: K3 N% s, t1 y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 Z6 ^ R' R% } R) |' _
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶4 e$ e4 C5 h: W# O# ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ A5 c! O( P3 W6 U# ?6 P8 T做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ V' w3 d& ^4 _0 D- @. S. E8 N提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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