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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 h7 Y9 e) d. R2 P/ A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: V8 O1 M* w" ?5 @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 M; e) J, h- {$ T. c! }+ A
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
- G3 _$ n5 J) ~# g2 b, Z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 N2 O& I0 U3 x1 y& h) j
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 Z% P1 s( M# F. O. t" F1 ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& c3 S! E# v$ e( }9 ^
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面色晦暗——冰糖银耳羹
j+ }4 f9 e) m% m: ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 H, t7 l8 J3 m& u: j# i做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# ?3 s; O. w2 E4 s提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
2 _, I1 M0 {4 s) e; R. Y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, n" m; q' }+ }4 r
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' K5 t9 ?8 x1 b- u7 O5 H: D6 g提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. e, P: Z# ]8 ?& v0 }2 b- J# V ?
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口干舌燥——乌龙蜜茶/ {; j/ s9 L9 G) P+ N" l- G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 `# r' q. ^7 `做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 N' U7 D! K" o5 u M提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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