6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
* d( I8 e3 n& T' g5 w& b/ _
　　一、气虚体质
$ M6 O/ @; w: n+ n* ?0 Z% Q　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
: I. e$ q- |7 a
! ], I% q( ]" X7 q+ }- P  _! y" g  ]　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

3 b2 p- v+ a# z" h- z# ]. @　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
' O6 J, m5 V; |9 _% T$ I, H0 n
; P6 h3 _5 A- T% l- b& t　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

. E1 k" K+ f6 x* q: |* U9 m$ R# o  h　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

* L- Z; V, j% j8 L5 c/ _7 c　　二、血虚体质
0 J' a( B. n% ^3 z" R6 a& S　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

2 _1 w4 S8 N- W4 Q1 z　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
1 k5 p& a! g9 h/ M' g　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

. q& }4 E% @+ i7 i4 `5 _　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
) ], y- ^( ]! V% |# N  C1 I
5 a  H6 q; u+ d　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

! S/ @% d! E% X' E# h6 H　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

9 d3 \% o5 b) m& l; t+ {　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

% B) [4 q5 l& e* u　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
/ K  Z: @2 j) N5 v( ~7 H8 i2 y　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

' u. I+ f0 w) t. P; r　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
& n+ @/ F3 u6 @6 x9 R* k* E$ D/ _
" B8 g+ I9 e4 `* s' f  \3 _: {& d　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

) e9 t6 j# y0 L; y) u, f! n　　2.肉苁蓉羊肉粥
/ l) j7 L, g/ i/ Y1 c　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

! O% H! h$ v: K1 a# Y; Q　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

4 b3 i0 W+ f! _' Q( I　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
* x5 \/ f, o" j# O  p8 p3 G. b
0 H  z; T; \( W' R4 ?　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ Q8 l4 F" p5 L& n1 h/ u
　　四、阴虚体质
$ a: I% N& n9 F2 g　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
7 ^( f5 ]! Z4 W0 q  g1 o3 i  z
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
6 i) T1 X5 k' l( O1 e! \6 |" D( @
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
* a4 J$ j8 [9 o: S
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

' D" Y6 I1 s7 t4 ~( ?　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

( k) `2 L  W0 u! Q! V0 y{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}