|
1.地瓜SweetPotato
& j& Y8 ?: P) v/ W
, ]+ \, o# N; t& v. J7 f( W地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。0 P, y' x* U. n
2 r+ Q: O( u9 L; R5 I; z5 g2.绿豆MungBeans+ H/ h0 U6 s! A1 P' P
; I3 g- p, K, D/ ] }/ {! @: S绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
8 G5 {: w/ a( e/ z* b2 |" D3 Z3 r6 ^ ' f, R2 a" l/ _5 I& a3 ]0 |, [
3.燕麦Oats3 r& Z5 `% S1 X+ B+ b2 O2 ~
5 f7 N% O" S' r* T. S2 T3 h燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
8 a* H/ ]' ?4 L7 N4 s, W l* A9 O
1 W' a2 r, v- W9 z) u, G9 d4.薏仁Job"stears4 k) ?" s) _9 e
; c' u6 ]7 M- W7 C$ ~1 k3 @
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。5 j* s0 I+ }6 V
' ]# A0 p5 i% m1 }4 ~1 m5.小米Millet! t: {2 x3 G' P) E& }
' S9 b( |0 r4 B, U6 B7 i
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
( e0 F/ d" s7 j) D |. L4 r
" i3 o* `1 ^/ e9 i6.糙米BrownRice
3 n1 q: s5 F# Q( o5 K
/ u" R$ {; S3 _, [# f8 q+ i% ^ X0 Q糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。, [+ E' B. Y! J2 T$ j1 A3 b: V. |1 T
. W1 f5 ]' T; D6 g, S7.红豆SmallRedBeans* @6 o: K7 Y( O% M: u) \
# p' _( S) O% e, S( I, t可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
& Z5 [+ N- Y0 V2 e9 m! L" V
8 M0 o5 S1 K+ g9 x8.胡萝卜Carrot
X* n. o% O) C/ J& }0 ]5 y) ]; G
2 V" S5 P$ O* A( |& J胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。+ z1 O+ d9 ]: h# I. _) G
# C/ Z' d+ O9 m9.山药Yam; w7 t9 j: o3 k& A+ v* X$ ~$ B! M
: q6 ^& Q* ~4 u0 b5 C; Y) ]
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。3 N9 ?8 {$ a- z8 O* J8 \+ ~0 S" ^6 \
* P, j3 I+ I1 M3 J! P10.牛蒡Lappa
8 J4 X0 G7 L L; V) H. J. e9 u
9 D% Q1 q( L3 }: u牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
/ u0 M) y2 b" m1 F1 b" Z+ l9 p" a , D7 U; y4 |* F0 O2 x/ k
11.芦笋Asgus
0 k9 @1 @' _, j5 @, l9 ^8 d/ E% p# n2 R
5 g: }! n- M! `1 L, I$ {芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。# O7 K1 `4 l7 {) r, B
4 o$ `& g! v N12.洋葱Onion
" S6 |; L) B6 f
6 t- E. n' o- o5 G" J. y5 Z8 @洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
2 [4 e) H2 `, k& i 7 @# u7 m1 V7 Z- _
13.莲藕Lotusroot. ^4 Z3 h: G3 X5 G! S, g" z
( @1 o1 g: f! {7 c$ P/ X; w
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
' G5 N( l) t; p/ ^2 c
' |2 j3 ^& m y+ y14.白萝卜Radish" H+ m9 y3 q( o# y
9 s8 M0 ]( Q E萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。% q4 i9 Z: g+ ~: H" K
8 J \+ B9 x1 m1 W9 ? M
15.山茼蒿6 `- p! H% B) d8 H; J
1 q3 a" S" Z/ a9 A山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
7 u/ Y, z/ G* ~# ?. |
5 @' p: d* t" J/ P6 g7 |16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf I5 E n" i* K& A y0 F( F
5 n4 d, ~, Z+ p) p! w% @* D" z; t8 ]
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!+ U: F7 d% p/ F' B* G5 K
- q: f$ c7 d8 p" H
17.萝卜叶Radish"sleaf4 w* l3 V# u, u* L8 Q6 i, U
. P" D" p& c8 _; X0 d
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
5 ]" S1 \% O% G5 H* K! }0 P + c9 g5 v& N7 ? O
18.川七) _+ ]$ p# n: Y/ X3 |6 v2 o; ^
6 w& Z6 t+ V6 U, K川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。6 j2 d1 w4 q8 ?
7 @# {4 ~: Q! i2 A
19.优格Yoghurt
8 Q( k+ I7 z7 W- Q* m- `5 { 6 u, f& ?1 n( P7 w" M7 ^( _
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
- d4 h/ ^$ y1 ]$ u 1 S5 q. K. _) L
20.醋Vinegar
; Y0 q, v) |, R$ ~" J7 H( i M $ i4 I5 l S& H8 u _ \5 g
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。. v1 s1 M# \! O* }( r
1 r* \- \! N, I% W6 _附注:: Y+ a' [8 ?4 p. [
' B4 g* c. w3 \9 @8 E1 P' H: Z川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。3 x2 U0 X! F8 x7 D8 U6 R, h
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
- t4 |; j) a. X( Z2 k& |6 S* x藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。3 h& k( }5 `) S( X/ l" M
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
1 n- F- K/ u4 C9 G |
|