|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治9 S. @+ t1 x- L* p9 T
4 Z0 D. F5 i! ~, o; a
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位$ B3 L/ a% e2 ~& X4 d; t
/ n/ Q7 D, u+ ~# q, m8 v2 A1甘蓝——天然胃菜 \7 B" `4 C, F% n1 V/ \
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ( T, O: F1 a, H4 k: @
2南瓜——排毒护胃2 L) f+ C* k! _3 l; L% }3 o4 |
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 9 B' D/ D( K+ f& m% @+ r# s* u8 i
- x+ c0 e3 L( T
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
$ F7 o+ n0 f+ n, A7 Z. Q |4 q! c《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
+ N% W- c$ E4 Q) ^' |$ [& [ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可8 }4 A3 h% n5 j$ |) d. |8 O
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: % B/ Y1 L9 b( s s H) F
& M5 I1 ], {; {! Y2 J! g0 }
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
) e: C2 Z+ T# y4 p, ]
; m% C# b/ m7 Y6 J2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 1 K3 O6 X' O6 _" Z/ q
7 _# A' x% `* R3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
H$ n! w; O+ F+ P4 H6 T4 D. U
" r1 o$ `0 j* f# X6 q1 z4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 % y5 I+ @- q, a# }0 [" C
4 ~5 l9 _ c: Y1 [* Z' e$ _2 D5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 & P0 S. S* S3 j/ M0 p3 i
4 K3 c" c3 \% f S$ }' E/ j6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 `) N, D6 v$ G' C4 B$ B
Q5 F* q1 T7 y$ E7 F; [7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8 w+ |' H! g2 D7 F0 G- x
4 d9 C9 n. [( j& a7 p; a8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
/ P* E8 T$ w: t3 F7 H. S* @! {# m5 H- F; Y7 L
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 2 x# w* N) g! @6 O; Q7 v* M% A
/ ]2 e X$ |* m) R10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ! r( _1 \) x; s0 I0 f* a. f# o
$ I, y* L4 Q/ N1 p+ F& s+ M8 L11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ( q3 X( q# Z. I' h# E
, t0 \+ L" |5 _, t N3 V* ^' A- HA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * p: l |" {* i) Q4 }& Y0 o: I" u: e
% Z7 H+ \, E( [& |' a3 g0 ~4 g
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
5 U4 T) K& a* _7 d8 X5 g9 x) p: o7 a) ?, H' ]
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 4 e, F7 [8 Q% u+ L& B' f
4 w' X: H5 X7 D0 GD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 B' U6 n3 P" R+ z! V
|
评分
-
查看全部评分
|