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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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3 v( D* C& A/ o! a. ] 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 : I9 W ?7 ^& \8 `9 v
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
0 t" i1 O4 E9 @) R1 F. P B 1、复合维生素早饭后吃。 ( m4 L! M; X# `. C6 M9 V
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
3 h* O, G6 _1 O/ _" g 2、每餐之前喝两杯水。
& I K3 {- n/ f- X4 v 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
% i" j8 Q8 k5 c! g9 H 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 9 W) B0 p+ H; K- l+ c
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。3 {5 p$ _& z& e$ X+ M( Y, v1 s
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。+ V$ G/ A6 Q, f4 j# R
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
. i6 j J& r3 E* n( {6 z6 m$ ~ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
! i' `1 M: D8 Q1 } ^. n; ` 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 6 W( d6 b" o6 S) y9 M2 P+ X
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。& J1 [5 x, K, C J+ _9 M
7、下午三点,准时加餐。
: B0 @: k+ A5 v 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
3 [! D& q- E3 t8 Q6 f5 I 8、橘子带着“白丝”吃。 # n7 ?" P4 ]; u' H& `: H
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
6 r4 o+ H2 c2 E0 q& ~! ^# z 9、每天订个喝水任务量。 9 y, |0 t" R7 D1 A5 n. N
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。. b: G# D+ T4 f K( i* I
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
$ [3 V9 @, w2 g; C( i( Z4 l: a 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。0 q9 I7 q" w% F7 l+ m2 R) o
11、用热水漂洗肉块。 4 U6 `) O- c2 p- E3 m# u: u& V
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。1 w2 F( R! y! x7 o" ?3 D
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
7 w! a5 `6 F' { 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。0 Z* v8 f$ d$ k+ u* p. o$ b2 v7 o
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 5 W5 l( j8 p; |6 P
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。' h4 I: ~5 D6 S1 w# d) G9 i. @, s
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ( Q4 t- |8 D9 M+ ]+ y
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
F& a. f: c5 r/ [2 C 15、睡前吃些高纤维食品。 ' Y }5 j W! {% R! [
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。6 V# _ A: K; K9 K3 m; s
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