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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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% c9 r7 V, B8 j) y, _. h6 y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 ]5 N5 v. m) d4 W& P(感谢南飛孤雁 的资料哟)
8 N5 `8 O% P, J7 E1 T! z" s3 E我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. f' X3 W$ l3 K {4 q
1、日本:
8 d4 X2 i( {7 |, k$ U+ D3 k粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。( A' h9 N& q% r4 i' p" Z
2、 缅甸:* u$ E4 `) C4 {2 n
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷( d3 y9 _1 w3 U2 P4 h
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: T6 T7 q% ^% h9 M6 D) Z3、越南:
9 b) |& ?$ W- K. ?, _0 v端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。 |! }3 X' X9 r4 R3 D- R' j
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$ t. C# O* g4 t0 F2 C7 V4、新加坡:
, `1 L( O6 G- v o, p3 u! i他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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! c/ R b% m: `: t$ s5、马来西亚:( M* b- \: p- |, m9 y$ J
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:4 T/ {* D8 v( O/ C
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:; m7 {9 F9 m7 I3 i( f% d, `. \9 o
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。8 ]$ d8 y+ c* ?
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8、哥斯达黎加:
( y+ ]/ l# x0 |6 n, p8 W" n4 h粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ N4 W e" x, j/ J" Q e' @( Y+ S
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1 P: C8 h$ O/ x+ ?9、 秘鲁:7 _2 D2 N, k0 U8 S/ _
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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/ k) A, N3 z9 [' `' G10、 墨西哥:( }& Z7 t k- j$ D6 _- U
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% G& o9 o* [% A9 I8 L2 K$ i3 {6 d11、 拉美:
7 Z; i; [0 {* d+ u2 S# t粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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