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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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D' k$ H5 y& c# l7 r端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:& s% D- f r) O8 J! n& {7 J' g
(感谢南飛孤雁 的资料哟)" e- {! V! x4 H7 V6 V# Y+ ~" O
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
! I b8 V% Q' D" u8 P1、日本:
& ^/ m$ C( c B W9 e粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. H& t$ s% A$ H1 {2 O9 J: ?2、 缅甸:7 u0 `% G7 F6 U: b
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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, Q m. g9 v6 @5 o+ e3、越南:0 |) q% l. I, g% n0 P: L; J) E0 ]
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; T: n; X9 J& u) i0 {
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- n* [7 c3 ?; s/ |3 C* E }3 Z4、新加坡:
. S9 S X$ u+ P4 N" y, k他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
/ [, B+ \$ R# [5 |( p+ v& ^人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:# ~0 d$ i+ J; y1 ]2 X2 e; ]/ v
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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' k) h. j" [( M( s9 D: U7、菲律宾:
! x4 b4 q2 ~$ \5 D+ A( _粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:( K1 U: G0 n* u9 h2 A. [
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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/ o* S$ H6 k. v1 A# K+ d' O: l7 u! _9、 秘鲁:
* J7 y, q" J5 U; K" D) X- ~) d是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:3 [ k. K$ `0 _9 o
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 : X' }2 r$ U! `/ |3 ]
11、 拉美:
3 C* v' K1 |0 e6 ?粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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