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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 V# }5 v" b# x, z

( R1 N8 ?. b4 L! L3 C" b端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 [. s* [/ l! y) W" Q(感谢南飛孤雁 的资料哟)% ^3 I6 s( ~7 _
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
- ^+ ?- ^& w/ ^% ]. Q2 ]1、日本:
4 u- ?7 |% N$ Y& X粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。$ M% c8 S" V  x1 @6 ?
2、 缅甸:/ W+ z& G0 l/ c/ _: T- W
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷5 N+ Q$ @- L* h0 f7 p4 ]
]3 c  v' ~; S9 a# V' i) h, v
% {6 o4 X( @, b7 r7 H: W
( d4 P% C) X" G3 X, B. e$ e, _
( k$ v- q' I/ B$ d" |

% N4 j* N/ v  _2 A! g+ y- p3、越南:
6 A. ~9 D1 x. j+ M8 e端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:: H7 z0 H, _- ?+ C3 V1 k' p
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。/ L5 x! x3 u% U, t( \2 r

, S; n. @$ r1 J, G* G- {8 l' ?. L  S, e  _: ~7 a+ z" b


0 T' p4 {, H+ F/ n
0 ~0 F8 z" s9 A+ y/ a0 i! ?5、马来西亚:1 ?; S+ g* K. L
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。1 z2 [) n. n# }, l
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7 c8 ^9 X5 I( C7 v, p: q" y: [/ H" |, J
6、印度尼西亚:
8 s1 R; E2 a9 E) k( y" E5 Q1 ^他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
  X& \/ D+ A7 f3 e: j2 U! S; W* ]
3 U. F4 D& V( z. _4 j! z4 t' D5 u2 m" X( D. r" N
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" o( n1 E. T. ]8 D$ h, s* N& ~: Z: b7 L  h: r
7、菲律宾:
) D: i4 D3 d5 Q粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。! U3 ~5 J, _/ a- O. G

* @& k+ m8 I% l/ |' B% r4 }! n% h  H/ m8 V8 N8 }+ C! @, ~


8 P1 d5 S8 R3 Q: _8、哥斯达黎加:
; W9 P' _8 G+ B3 F粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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: J5 P6 R5 z6 G. V5 Q
4 p  `. j5 B5 O/ F9、  秘鲁:7 l, N! k' H* B# i7 v
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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  @. W% V, J! D! q' r6 B$ h
4 n6 F+ L' Z6 W4 {2 w$ ]1 }
" J9 e! j% ~8 q, U5 |: U
10、  墨西哥:8 p& V2 }2 ~! z" U0 u0 o& T
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
) I; }6 {7 m* C7 c; s1 k8 G% Q, l6 V
11、  拉美:% T3 l1 p% o$ O' ]0 K3 z* f
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) f% r1 Z7 P! z5 Q& x
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
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电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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