|
|
 ! |( i9 r; ]2 t+ \1 H! Q# r
6 A ]1 a0 A1 p( J! q% `孜然鸡翅 * i) D3 u d1 f5 w4 O( j% Y8 _) V2 M
用料：鸡翅 孜然 香菜 # v# d0 r$ o: u4 j' j- Q
做法： : t3 Q# d4 O2 t! f; _% Q- ~ C
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
& \& B1 L- }* b& L9 Y9 k X2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
; A8 d8 k1 {( b$ s. ~3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 * z9 v( ~6 a$ W7 q5 o( z
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 0 y5 K2 L' R" c7 o- r! A7 F
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
; N! B0 B% `$ R# ~0 e2 {6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 / I7 \ e0 S: D3 ~
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 0 f" k7 }$ K5 A q. o* I
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 0 L6 h/ p( ?% r) ^1 z- M6 X
9.大约5分钟后收汁后上碟。 . v n' i1 _, a+ s1 [8 R2 J+ @
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
# L* ?! a: p& O" C4 l; u$ p- |
w d8 E, S) C; \0 Z5 T# f
( E9 v( }0 I) A* C& Y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]! J6 A N+ N; `7 ?# S# g, q
! C( O1 I. Q/ _* C, W7 f+ y芝麻烤鸡翅 5 C q$ e- l* f: n5 P
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
7 w' U; D3 j0 }5 ^" H做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
* x3 x# h" T; u6 C0 j- F- j' P& T, p% c" x: L# I
5 q% }! J. q; n2 u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
0 o0 X- ?7 L; ?8 V3 g
3 d8 \3 Z8 J/ j X+ k糟鸡翅
; |1 t4 f$ s) f- q1 @原料：鸡翅 糟坊 5 n3 s4 S# w x
调料：盐 葱姜
# ~! r# p% [+ h; D6 v# d: m) M1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
# m3 y- W3 j4 C5 Y2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
/ V8 F; }( M# p1 {2 y7 ~3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
- z+ P0 T6 B7 V) {* d6 y5 T* e6 {% w( V! U' d
. T& }2 u4 n A* c \% u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
9 g0 k1 \2 e6 u0 ^, p( B" `# l2 Q5 }0 _$ W* o( @. [; Q$ x- C
熏烤薄荷鸡翅 0 n. T2 U" s# B* ~+ @! ?. i
原料：鸡翅
, b$ P$ O8 Z/ S3 U; O- {6 i腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 % J+ q+ `1 W& @, d; N& Z. Q2 ]
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
( m7 I/ K: a" {* h+ D4 V+ O |
/ B' Y3 N* ^7 |% Q$ c' q
2 @8 K3 }8 y7 b" F9 s& I0 b[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
9 Q6 i, ^9 w8 K# @0 v9 r* K+ b8 j
# K2 b2 n# V" e5 ]+ p香菇蒸鸡翅 : l% z; k* C* b
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 7 N1 `: x& p, F
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止* a2 U3 a$ y% U- _: R
2 E' D. P8 B G9 c1 |% n
6 U: f5 _( c+ h- @5 ^( w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]% a; a7 `, r2 j% m# p* \
h7 p. l$ v) I! b香醋鸡翅 ! g+ X, w0 A4 s
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
; `, L! K. D+ h6 s( _0 n( a做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
3 e- x$ l" Q* C9 P, C% {8 a7 r" W; i
% q6 L2 |" S, d, b" L6 i" R6 g$ H- K0 p3 ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url] |5 W6 @" O, G+ P1 T+ }* O0 O
. s0 p2 R$ n( K, s% M( p, v香橙鸡翅 3 C$ k& i% f2 }+ u" z$ s
原料：鸡中翅12只，香橙2个 % u8 H$ u1 K5 c) L2 n P
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
1 @, d6 n* x1 i; K8 Q! \5 j腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
& T( n. w6 v8 S! }& D6 b }( {做法： : J6 D9 j* ~* ~0 s1 \3 c7 t% w. u
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 + a, i% u8 y' @: r" N2 p
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
% M. V4 p) A. w! n4 O0 Y3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 # W9 L# z$ n |9 b7 P
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.8 S/ \5 }( ^# t' ~* T- Z
! T9 X! p' k: e2 }
) j2 Q9 e1 H" j, a e
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
) q' H" l6 Q+ D$ N r' F% W C5 e; m) |& l4 s: b$ E# u# n% R" r
脱骨烤鸡翅： 1 w/ s6 c7 g/ Y
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 3 K, ^( M' C% E! E
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
1 K8 N5 h& e5 D$ P+ H9 J4 Q$ M做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可0 N* r4 e# [$ J% |
* R8 G+ C% {; Z; C
6 O( N3 ?0 m7 ]. n0 P6 Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
2 K% k' F" o- b+ l6 B$ l; n6 j+ _* e* A9 n+ C7 O
蒜香五味鸡翅
: g0 k5 l4 F/ y( y材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
4 L0 \! U L' ]* {把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 6 a. a* ^. n0 V; H# F+ P
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ) t& u2 ~6 F. Y* T5 N" j: h4 T
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
8 Y' s2 i' C$ [! t" d鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
- y0 {. K' f3 F% `/ g" ^2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
3 g0 w# `. [6 {0 e8 c% c好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。- T7 U3 n) G) S# O6 {
' I( M$ L8 n5 {/ Z
% F7 {5 n9 l( T, j. ?; L* h[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
9 l2 U, r; k/ B& w* D8 u
$ y# e% X5 H7 A$ R0 M& L; \- r蒜蓉辣酱烧鸡翅
: T* ^0 o2 P: {0 E) f9 q原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
/ Z/ a* p7 w. _) {( u做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
+ |" w6 @( s! B1 d2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
/ P, n, ~/ F# s P, Y. O3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
& B5 b4 t! ?# Z/ A- q- L" h7 p' V* Y m' o; N. M0 V" j
. ?8 H6 N% i( O- a5 |
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]9 J0 t7 y, k2 t0 T# Q3 F
3 H# d# x d; }, I( I; ]9 A三杯鸡翅
& p) W9 y. `* u% B主料：鸡翅
0 [ i4 p' _ u4 C w3 o; Q做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。& i; w7 D+ Q0 Y4 k$ r' p
7 z% `6 n* I8 c2 i
" _8 e* _# B" Y {" m! T: U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
4 l! h* T, @5 u! L7 O8 l# d3 _: P+ f
+ ~* k2 o O7 z6 w1 f, u2 h惹味烤鸡翅 , _3 o: b+ B+ A4 w, Q
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 1 `( B% k0 K' g8 C7 I
做法：
2 @9 a- u, r2 c4 Y; M1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 ; e3 j/ _' f" u% {8 V. R r5 H2 {
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
) j0 H r0 G3 C, ^; ]; t. n! Z
; ^3 j* J8 V( G" `! d* L·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。 q' q8 Z/ W4 n1 K
7 B( v! X8 u# c: F1 \; r( d
& f* r% C: O' g; d
7 t5 d, Y3 D' i4 H9 `( _2 G" ^" E. j: M" e0 A x
/ F% k5 L: e2 n& e( a
) b& H* ]; v$ F+ ^* H1 I4 i9 V* F4 ^3 l* o
[1楼]：! F& T; b5 A: H( Q" A; w
青椒鸡翅 6 ]: ~1 g6 A0 ]0 N
原料:鸡中翅,牛角青椒
9 L( K0 G- z4 j2 Z5 {配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
/ t4 o3 u, t- @: ?0 b! X做法: + S7 g% [$ C6 D5 l U0 p1 L
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 , W, l) l& Z8 v, R
2.青椒切圈 / p$ b7 D$ _3 R7 P& L& |
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 ' m8 \1 p" ^6 P& B5 y8 K
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
2 F ^+ x/ T p+ K3 f+ q# F% J+ U* W5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
# o- R6 ? |9 e5 K' {' ^4 R6.倒入鸡翅不停翻炒， 5 ]9 n2 | h5 N5 a6 F- D
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 3 z; N* F* g" @
8.加入配料翻炒 9 Q3 O2 D$ X9 ^' k; Q y+ M
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 $ l# I p4 {' ?9 }( b7 x0 E
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]3 X; x4 a; [% x/ ^
I3 ~' [+ n8 }
" P& F. {0 J, [( I6 @, w" u7 D* K! T# f& h( I* f- ~
$ f& w+ s/ C! x; y; I: Z1 [
: u: F- o! L6 o% t+ t5 ?) g0 e# `
5 U P" v x. x! g[3楼]：
{6 h$ _; @$ \# U啤酒鸡翅
1 L9 e) O8 w* b9 X- i配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
5 u2 s6 ?. I5 E7 F2 L+ @* O6 d. N, c0 }% S3 e+ j# W6 r( W
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. + E+ Z" f% i: c8 h. v( j
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. & b: i; ^5 a ^/ i2 y! ]
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
$ r1 y$ Z% S4 K5 Q
2 M" _! Y( A, ?! p, X7 L5 N" J
# g$ o0 w1 k8 ^6 S p# P( k
* @: k7 d, l( Q- C魔芋鸡翅
9 C; {3 ]$ W7 G: v原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
) e Y% ~0 u5 M调味料： ! d) k* H' {) z( i, [- b
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
/ @& `/ }; d7 Q6 B0 y做法：
) D+ K. S4 D8 [2 l# j3 f1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
, L$ O5 O2 ?& f; w2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
0 C+ c0 z# f/ ^+ l" n! Z3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
X" @; f1 _" s1 m; o: N/ E4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； w$ n, X9 F5 A) g3 f% ~ T
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
3 q; G+ e1 r8 n5 l1 H: A0 _
) Y. G( N" g+ T& u) r
# k* V9 p' r- F4 m" q- X[6楼]：! M- y3 S0 {$ d) A y! Z; ^
蜜汁鸡翅 9 \( d1 ]8 ]* r3 Z
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
0 w. B' s9 V2 F7 p做法： 5 |1 P% @. R2 {2 Q5 `
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 - M- y1 _# _5 K6 \. b& B/ F" k
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
% j4 g1 ^- }5 t- h; e3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
0 B- u: |6 x1 |' @2 f( S' G7 s4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
- j5 k+ ]; N; K, E" ~. B+ @
# t# T4 p- n( z( S, G2 |* Y( i$ I% R |# P; L
7 `$ T; l( G9 o6 y) u
9 L8 q4 h5 h8 n# V; b( e
& {0 o7 @( ~5 y) c! ?6 W1 w+ k# s1 X. O2 \
* O* o3 }# b. p: M7 R# [5 y玛瑙鸡翅 $ M' s2 g5 A+ f9 S8 s0 a" j
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
9 L* ^4 p5 D( `! u- [做法： 6 N4 r! f, [% p5 y- L
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 8 v* f% Z' q$ p6 C2 W8 X
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. & g: \- d7 ^0 e7 d
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
$ z/ s; ~. V$ j( o* h$ j6 I4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
5 ?+ j2 a! a9 }& n' P, O: l+ ?
# y& M7 V1 u7 Z, f- N. i- p8 r; v- ?1 [' ^2 _1 p
, `- ]! }3 h+ n( S1 _! ]7 _$ j; G8 q' Q' I- z# O
. ^. G/ F4 F7 o- j1 y
) y! n, c4 n t
/ u/ w! F% X7 W3 {3 m' q7 b- ?8 P/ M \1 w# o7 n7 {3 w6 ^7 J
1 u* x$ R4 N: Q- L; n& a
2 H4 P7 J' e6 I9 T5 P4 ~6 ~( c( }6 X5 C2 u/ X" e; \2 B
5 X* X% f5 h E龙眼鸡翅 ; Z$ }/ x( K9 C
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
4 F8 j4 G9 Y2 L" Q0 V, v [做法：
& {4 ^0 q5 x; Z1 K! T( S& V; o1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
* H7 W8 }* ?) R( a# n' M2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 * X& B P3 k7 J7 J- H! t
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
% K7 Z8 Q8 Y8 }9 C" z j1 b
( \7 j# ]* h4 N* O! S8 u
0 c/ D" l0 o9 s7 K5 e! l! ]
4 M. s, }9 ?$ m" {7 w( Z% u5 n8 {0 P8 k) ]2 I" ^
) j( }0 a' r9 T" _+ F$ I
6 G& J( ~4 w# j! t D! @! n: {可乐鸡翅, a1 G. x) b7 a( b& s: s; t. k/ `0 u
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
2 X% s" r! N' I3 y: E+ T1 h
" q. w) h5 O% t
( D, q, q8 O0 J! Q1 Y. w* d" e3 q' Z5 b7 p
烤鸡翅
6 r/ d& I6 x4 t! V, t原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
+ |$ d' w3 u5 e4 ?+ H做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]' w: z- @( x+ j! s J
5 K1 m2 \3 i# l+ L4 s5 A( a
' d* ^+ j4 ~. _; \- W! Y* W) h
# K! v( Y" A! F
* ^* e. H. a4 ^# e1 T i/ B( R1 p) t7 G" ]
; V' v8 }8 z" v7 Z' \' U1 I
咖喱鸡翅
& P5 U, n7 a0 _8 ]; j* Q主料：鸡翅 9 q5 V& B n+ Q+ r3 ~ C. [
辅料：熟土豆、青豆 : c/ @9 {' S4 q7 {7 I1 l' Q* o' f
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 2 x' `+ C5 p0 r4 ^% a8 Z
做法
, G# A5 m. H% t- L1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； # O/ x+ h& G6 X% C& U
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]1 O' I; t( r P% Q0 V7 T* U- D
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54