【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 g, Z$ N; C+ S7 Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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6 H2 s' T( W; }3 f3 M+ @3 w
[size=3]準備食材有:
' u2 E2 g: f4 @' R
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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/ a7 k8 z8 m8 l- B2 j[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
4 _" b! J4 r8 @; X3 B  W8 J
( r$ ~9 D- U2 G- Y3 R# a$ _                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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+ k6 p1 ?9 y$ bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

9 `' i/ h. w5 E* L5 V+ {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
) c. }7 s; x% M& y' ^0 V
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( l# Y  o1 C7 c& R+ y% U' T5 f
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

% ]) L: M" A2 G9 _3 w# A( `8 i0 z/ Q雞婆時間...............
8 @+ u' D% r4 Y0 |& Y, R
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
) E  s" ^2 n% @2 _- V
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

: Y0 ?, x6 K1 t                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~