【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

. B7 A$ Y9 q- j: {5 B7 F) `

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

6 a9 G; f  R# L! m& Q排骨菜干青豆粥



材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
; ?: v5 l9 N7 L: j5 f/ `& \
做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
) x; C, B: I/ N6 H& Z% a1 F# f2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
( G. @7 E) g/ K
, b$ L2 h- ?+ I% {3 x) |
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

' F9 t/ D& N- n6 X暖心暖胃羊肉窝蛋粥
; w6 M0 o: b8 l7 ?1 [  f, k7 c
! L: ^9 ~; j  k

" V! Q3 Q8 n: W( U6 w人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
) r- i3 j9 n8 n羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
1 G4 ^* v# p- k. m5 E& J7 g+ W羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

4 t$ |5 x; H7 e. ]$ f" ]
1 T) u! }2 L& S  b5 o3 p3 O$ V做法：
0 s& y% y3 o2 N$ P& I! Z1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
+ }+ `9 i6 G; `! j* x) y2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


PS：
. i2 x1 d2 k8 e% HA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
5 O/ C' X$ m" C0 S, t5 kB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
- g* R, b6 V3 ~1 f9 s6 @
% b$ }0 F7 g1 h" x% Q  ]3 R
" d$ p+ L% N7 N7 }
0 R$ H6 Z2 {. ^原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

% ^! o9 p) W/ g; W, h% R/ C9 u
: l) J2 y& _0 P1 {
1 L) |$ O( j% h: [海胆粥的做法

原料：
8 B4 D5 X* J- Q/ v. v海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
' _$ W8 n2 T( ]$ b* J# k" H, p* \
, @4 n3 w0 \- `+ c9 C
7 s% W! ]! X# R' l  U6 t做法：
0 B/ z5 u' @) N% w# V1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
5 ?; t- n! k" g6 t2 F% u


2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
  V# E( [6 j* M4 Z" a2 b" C
$ v# f- _' v5 Z- g
& Y/ x2 w' Z8 `
' q* i# x5 u- h& {4 w- a3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

0 Q! H) J' Y: f: Y) t
2 @# N* K$ X- w* a, ]

1 }' s2 o& w* L/ u8 x走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

1 |5 P2 M% |: M2 I; r  y

腊咖啡

( ~5 h! v0 j7 w
# F7 ^  R# v- Y& n; m
# V5 M# P7 k4 {$ m7 H- Z香芹糯米粥的做法
0 v- ^: X) ^' M% ]  z* d朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
2 K, D: h+ N! M8 }) r1 G糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


8 g8 W; l3 B3 g$ k' U1、材料：
2 [& \; N: [9 q0 p- R糯米200g、香芹一把、清水1L。
9 ^) g/ s: y( G0 [7 y. a$ j, N$ N0 O

2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
; s8 o( h2 b' N4 Q! d

- |7 q5 u% J; G( Z( Y5 n6 n; p1 R3、大火再次煮到沸，就可以了；



1 c- e* G0 r% W7 i' [4 A4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
# v6 K  c: V( m/ }2 E8 |
0 j' v: Z8 h9 e8 N
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

- d/ C. S; a# h/ k# P胡萝卜蛤蜊粥


蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
% h# B" U. k: T原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
5 g  {2 \! _4 ]! Q: ]
( J( I1 G0 h# B! H" S
7 p5 P& }8 b) `$ p* o2 J做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

/ N& `/ C( _: V$ ~
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
, t' v* B: Z- }

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
3 Y  t: ?& e( @. z
0 J& n% ^3 o# d

' ?: g! |' A( u' Y$ c! d原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

; `; s' n. `$ N# k+ R: f# b简单的美白生菜粥
6 z6 c* m) @2 i& L$ I( ^; U
" _7 E  M* L$ r2 r
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
$ d* l" \1 ?7 t5 I+ u
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
! V. s5 m& o+ k5 |材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

2 [% a* Y4 X; x$ X. P3 B& g
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
" d+ R; E9 R" M* u6 T3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
* Y3 W5 _  q9 z7 V: p7 {4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
% z/ m: {+ [! G' D
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
3 W8 ^2 U, k& M4 j' x) k. o
% X  |0 Y1 t& m& [2 \% y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

  Y8 K8 k* c* C. m7 V0 B骨肉相连青豆粥
& r; X' \: ^* P: \7 I清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
' b" b# n5 s+ |& v! q材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
$ W' s( ]$ _) g7 d
. h0 v0 S. N4 w: W
2 T- j9 b7 x: g
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

& U( K# O* b+ \+ w, ]. p
6 A0 D- e* A8 I6 [
2 加入青豆，旺火煮10分钟；
3 `' {; t5 W# i3 p" N+ A3 C! \

$ v* ~8 K6 D$ G. d
+ M% a* X% `; F8 b" [3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
% ?& i1 }# |) c. q1 |
  u, I' Z; |! ~; f- G原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

3 _* M- X0 s7 b9 j6 f2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
1 ]& I% C; `5 \3 [" {6 Z9 P6 z" h
3 j& S. f& Y- [# j0 k9 u4 P3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

* \- r; O4 x* g5 U. y2 g8 b* r; K8 N
2 v4 x3 M2 C! F0 }, \原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html