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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: {; j: p( Y2 s, k# h& C 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- i( O1 w1 r! ~- U5 `; U5 |* D- P 红薯、白薯、山芋:
. E' @- p* ~) Y6 z" X f- e: T 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' p! W4 J% X0 `+ I( w
2.不宜与香蕉同食。, k) }: p' T. S/ U3 A- Z
韭菜:" C& y2 A2 P8 B4 r( O1 u) M# S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。1 O" ]$ G/ f8 ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 j8 t5 m @. J d
小白菜:忌兔肉。" o. R1 C7 @/ O( Y0 Z n K7 Q
辣椒:忌与羊肝同食。5 o E6 f# Q# A. _. O+ L
香菜:不可与补药同食。
7 Y- N# _2 \+ X 茄子:& w1 S% N- P9 h- d
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" X1 a a8 v) ]: { 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* b& Z, ?5 e3 A7 j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% c( \/ {, g% u) v 花生:忌蕨菜。( e/ B, L+ ?5 w+ w0 {6 }2 P. Z
银杏(白果):* P3 R7 R6 H9 r* L9 x* L! j: K
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 E- `; p. d4 `6 \ 2.忌与鱼同吃。
4 O; ]$ \5 m5 V) ?0 l! G 山楂、石榴、木瓜、葡萄:( Q- Y( v% p8 ?. Y+ S- w
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( x) i9 b! B6 g$ L S- U: I
2.服人参者忌用。) m. c3 R5 c" V% R5 s0 p3 s" n! O
3.忌铁器。
" U ~! x+ u0 Y s4 v$ p! o6 I& C" O 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# \# P) a, a" g- [! i8 z: e# L
牛肉:
& t7 e. C& t& D9 r/ U 1.不可与鱼肉同烹调。8 K( f/ L k5 A& D) Q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: ^3 F I+ }# P; f
鸡肉:
( o0 X0 s$ N) w( G7 E$ g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 `: M; K: Y+ ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ r+ c) ?' ^ }' n" e3 ~) L
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ E, u) E2 W( U1 v
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 H5 ~" [. x* B" W) D
蒜:一般不与补药同服。
0 V+ i! ^& z: N+ [) D3 l 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 ^, ~/ F5 K" k k& d G 茶:" z4 d) d* S. k8 l5 `8 X
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 `( ~5 Q' O+ u W# b
2.服人参等滋补药品时忌用。' t- D* _7 v& e1 F6 M" n0 { k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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