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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ d, c3 g5 i" x' Z9 A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 j$ v" T! f6 Y" p( W% r 红薯、白薯、山芋:( ^& h; v; s7 t3 Q% r; ^0 i* a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
N9 N* {+ v9 M2 j; T; I 2.不宜与香蕉同食。3 v7 f s6 ]4 g, r0 K8 |
韭菜:
2 V( [! \' _; k2 e; g2 m) O! y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 I" c5 t5 E# D- Q! K
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 l: [/ ^+ i9 J0 p' c5 M% b% i' Y 小白菜:忌兔肉。
( n" S8 U6 M4 D) @ 辣椒:忌与羊肝同食。. h3 N8 c, F! ` Q& l
香菜:不可与补药同食。# R5 U$ j7 }/ h5 C" _, J
茄子:$ u- \ W$ q$ E
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ @$ f1 a! c# [ ~7 W 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 K' Y. x+ C3 J& t 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' |/ w/ r) V. B# D+ F/ h 花生:忌蕨菜。# m7 r) M" p& ^1 n8 s: x/ Y
银杏(白果):9 ?* b/ H5 d+ @( B( f* @/ F
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. |; q4 t* D% b9 j! C5 z
2.忌与鱼同吃。
U& X& L& b4 E2 z/ x1 W( g( }2 i 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
; e+ ^. L. ^) ^ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& S: g7 [/ W8 H! Y% g _7 S) W! }% O- X 2.服人参者忌用。6 ]9 A0 z% b! f( x* m3 J
3.忌铁器。4 r7 p" L* @- Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。) a( ?) U) ^5 ~ `+ w, w, c& D9 u) T
牛肉:
, B6 | b$ N6 N9 v+ z 1.不可与鱼肉同烹调。& ` k5 a. K7 U/ a
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 y j' m( ?0 X" a9 M' H
鸡肉:
; ?4 w: u% l/ |/ j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' x z% @3 ]6 O: b2 Q- ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 ]. Q+ F9 \8 u0 _* W2 ^
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。. r/ y* g& F4 L' F9 e+ k/ V/ [8 r
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ p4 e$ Z( L# T- x. C* v 蒜:一般不与补药同服。. U% w+ r2 r0 b4 U1 d' |9 e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; m9 e4 ^8 X8 Y# H4 a3 F
茶:
+ h, W, g* z1 `! G& x* d 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* e- u! ~+ r: S& V4 y; S# s
2.服人参等滋补药品时忌用。4 }! e$ a n: j6 k4 W
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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