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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; ?3 g$ N. w' C/ n7 e8 I
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% I- h( J0 X8 e3 h3 T: c 红薯、白薯、山芋:- V! T' Q4 n4 X* w, N0 P8 Q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 o' ?; k: E% i* {! `
2.不宜与香蕉同食。
' b& }( e9 y0 y: o 韭菜:$ c; S( \1 M" G# B+ P. r
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 d, W. y0 C4 Z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) {& r4 A! D v( Z$ t
小白菜:忌兔肉。
A, y" g- ^) e* ]: S 辣椒:忌与羊肝同食。
# `9 n' [0 U; [6 p7 B: S8 m. | 香菜:不可与补药同食。& ^9 s6 g9 i6 ~) M* K8 J7 g' u. U
茄子:
+ {$ N3 u2 Y% ^; V 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; G2 i5 f) [) i, m7 h, ^: L
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% s2 z# A' Q: D0 C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. g2 f& d; Q* m* ^
花生:忌蕨菜。
# C. T% _6 A I: L8 n 银杏(白果):
1 [5 ~! v% Z' o6 c2 T2 | 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 F. `% v$ ] d! q7 y! h9 k7 l7 `
2.忌与鱼同吃。
$ M; y3 t4 }4 K/ ^# k 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
9 \: R0 C( d$ y3 [1 o3 O3 Y, ^; B 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! C% a6 F4 b" m3 I6 y
2.服人参者忌用。
" }$ i2 b* h6 L& F9 z P 3.忌铁器。
3 T% G' t9 h5 J5 T 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! w' s5 g9 b' w, x 牛肉:4 E# \3 _- a0 l" C3 I" z
1.不可与鱼肉同烹调。
2 F1 R4 d0 Q8 i* Q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 C9 J& ^& `1 |% \! s$ c
鸡肉:) w5 E* a" V( C( m- Z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ F# y# N3 S6 n2 P" {! j1 k
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 Q0 _! g, k% D! p9 Q5 ?
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" j4 I- P C7 j
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, Y# W0 F# d0 I
蒜:一般不与补药同服。
, Y4 ^$ C) \ z- F/ G& L 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 z5 S: H% O9 M4 i1 s4 ^4 t; e
茶:5 Z( H" X, O$ W) o' L
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 M7 b1 k1 R+ S 2.服人参等滋补药品时忌用。 x2 x# Q% [; @8 I$ O# M( d
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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