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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& r2 u1 U, j9 O- M! S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 w$ h/ d. f1 w& p& g9 W6 W7 B 红薯、白薯、山芋:
' d& W, x5 Z" r9 i ? 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ p/ P; m0 I" p# I5 O* F 2.不宜与香蕉同食。$ i% y0 U$ V7 E6 q! G0 ]
韭菜:
* _8 b0 s& A, B; H- w b. u2 G 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! t" t: j& O) i; F8 D 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: y( [- b7 |- |% V: y& D V
小白菜:忌兔肉。
: Z2 v& g) }% T6 x3 J& a 辣椒:忌与羊肝同食。
) |( F A7 Q4 }2 w* p1 F8 f 香菜:不可与补药同食。
! s6 Q7 G* I6 S& f- j) t 茄子:
* R2 A0 m3 d( Z2 S0 v1 M) q* C 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 |( u' z- r) } 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 W( _6 Q3 u4 H0 T9 N! ^, P' P 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& _9 H% b. ~1 m0 l9 E 花生:忌蕨菜。
0 l. i' Y# ~- l5 ]1 T& U 银杏(白果):+ l* n# L# M% Y$ g7 d8 e7 z8 ?
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" v5 m1 f1 |/ Y& M( j 2.忌与鱼同吃。" ~: A5 q, v( Y- |+ {# u: ]
山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ X; i+ f7 x6 T6 ~( Z7 q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, }2 Z/ n. ]* ^9 P% V
2.服人参者忌用。
- \& B% ^; }7 Z0 m8 A 3.忌铁器。
* f6 ~1 k: E; Q; r" \ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& |( ?! y4 l- H" b" h/ [ 牛肉:
& ? }3 f9 a+ ^& J; y& ? 1.不可与鱼肉同烹调。9 Q* Z$ G' H4 |8 ^* s5 k
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. v( l- ^5 y; I3 L% I- q# J, v
鸡肉:
! S! g; d( O) F" x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; ^5 l* n) f& j/ N, n
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 ^' b. k3 ?4 ~6 U$ V7 Z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 P* B. |, ?$ ~0 f. V- U
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 Q" J2 `5 F2 L! t5 ]$ o+ R 蒜:一般不与补药同服。" P$ `: j. i9 X, b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; {* c/ w0 x$ v, a$ @3 T7 x 茶:
& T$ d- i, N; X& e* U 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 k7 H5 @& j2 T5 Z1 a 2.服人参等滋补药品时忌用。7 {' _5 S. R: \" B4 n
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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