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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) [& @7 o: W8 ] E 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& H" A# w* _" q# o1 _7 I" ]
红薯、白薯、山芋:6 |% c9 k- k( C; Q8 a
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 D- {5 v' u: y. K: z2 M 2.不宜与香蕉同食。
% J6 L% ?( A! [7 c; n4 v 韭菜:/ j. x! v, [" B# d7 h6 s" @
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ a8 F1 o; g/ ^) l/ @/ U Z- d
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 `. V4 T- Z3 V0 l6 S. P 小白菜:忌兔肉。& u0 @; e) G1 r; C
辣椒:忌与羊肝同食。/ b% g6 i1 s) E
香菜:不可与补药同食。/ n2 Y* e9 I F! T- C3 R
茄子:
. [; Z$ I' Q& c4 W7 b* e6 K3 X9 ? 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# s j! n1 C$ K2 X2 v ^4 e
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& A- `) x5 B- Q$ m B1 H5 U
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" e. z# z* U Z
花生:忌蕨菜。
) j, g1 e2 I. o" A. f 银杏(白果):) G: D" q6 e: {7 W
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 z3 e+ P' A& D6 x) t- U* l
2.忌与鱼同吃。& h" H3 w( S3 Z; k* E0 k8 i( _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- I7 v; I5 B8 t8 `8 N
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# x9 A( x' u' D: W4 M- O
2.服人参者忌用。7 o R% I7 w4 a. `3 o
3.忌铁器。
. N# `, J% e8 X 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% Q) Q T& D0 m9 W 牛肉:6 T+ e, K* X4 g: {5 u
1.不可与鱼肉同烹调。
& n1 Q" e3 l, A1 c2 V1 Z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 {( w/ W+ W' n) U
鸡肉:( |* I; C. y% ?- X; ?, G
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 R+ E' f& w# Z$ f8 r0 }
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! u) G2 @$ _0 ]# D3 _' i
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ Z7 C6 A' ]* `4 x: L 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 w# q( M. k I) d# @4 Z% k8 L
蒜:一般不与补药同服。
5 B8 L) ~% w8 Q# v 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 c! X, p3 a+ |9 S, y 茶:
. U3 d6 [( l6 k/ P* c 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# P. {$ Y" ?0 ]3 ~( c; |1 g, U. m9 G 2.服人参等滋补药品时忌用。
1 D2 `" D2 a2 J4 Q0 M4 v 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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