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重点一 ·用小碗吃/ t, N" q1 I0 U& E; `
T+ K& ~- t# D. B2 b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 k' S' V( _% t6 j/ H
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( }( \5 X7 D# N; k- s. H- V
h) C3 m- B$ ]& i 表一 1 J9 z& X5 [- X4 d% |
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米饭的份量 能量
- I/ K" {+ u% f& \' i8 x; M 半碗 81kcal
: }: m, ` J9 Y5 d( ?( k 松松的一碗 163kcal ) `) D$ p |1 q6 V o3 q
普通的一碗 244kcal 2 V( j, _. ]! h% d/ C
尖尖的一碗 326kcal
' `$ W$ ^: ~$ X+ Z4 t 一盆饭 370kcal
: l$ p) R& K+ S! j. u2 l3 V 一份便当 296kcal 3 Y! F" I1 d. U: f- e: y: L
一个饭团 148kcal
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/ K6 y) {+ o& J; D0 ~. @* D% N4 ]0 x2 J 重点三 ·在饭中加料' d( \+ J4 j+ t* X
: P) z! e8 Q. ?8 @) U; r; j5 d
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; u- w b. G \
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表二4 I6 Z! j0 f0 j. K$ F4 F
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. n0 I( p5 l$ x& {' s; y1 [' R 蛋丝寿司饭 426kcal
4 `' i" o* Q, m) }8 r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- i1 Q( c8 i! `) H 材料少的炒饭 575kcal
; _$ n: F4 e/ w* Q8 b2 ]6 n, J 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 A, ]7 u z1 U9 V) C! \( ]$ [
奶油饭 344kcal d1 ]* q. e) P* F! @* L
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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; @# K$ G7 p5 ]" H: y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39