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重点一 ·用小碗吃( z7 ` g8 a+ e; {
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 K; d( g1 N- B" O3 a+ w( j
" F$ [* ^: _, G6 Q0 Q S' Q 表一
! X$ D9 w6 A3 u4 a/ k$ C/ o8 B. N/ z
米饭的份量 能量 + K" y K6 r: }! `; I
半碗 81kcal 2 ]* n6 M8 ^+ d5 F- [! {: e
松松的一碗 163kcal ; l' C( b3 }. C$ Y9 E( U
普通的一碗 244kcal " |% y, Z. i1 t
尖尖的一碗 326kcal
% o+ L* X7 G0 F0 _6 O4 k9 U 一盆饭 370kcal
( f& E) T' V, U* w6 [! \ 一份便当 296kcal
$ V3 p- u. S i: b; t+ [6 @ 一个饭团 148kcal * Y1 ~- o2 C" R5 _' |
2 O- {8 [% j7 f6 }$ x: V 重点三 ·在饭中加料
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0 w/ J6 z& f: {# R( u3 X) k 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
3 p/ S/ N7 {' c: _- A* ]( V/ N: q3 F l7 ~9 ]
表二3 _5 X/ |$ ?6 T# c% W+ Q
; ]' y0 E% E8 Q! U) J0 }8 w
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 I9 Z8 H0 X, O 蛋丝寿司饭 426kcal
) c" b2 G/ M7 \ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' D1 O; O; _) D6 y ^+ }- r+ U4 H 材料少的炒饭 575kcal , ]! G7 ?" f+ d
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 T7 S( U5 @5 n8 ~) U1 V# [ 奶油饭 344kcal 0 M* l; G- y4 Z7 ^
8 ? R$ |$ p u: X9 a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 C" _2 B- J" ^' d" x+ b
# l) C4 G% r. L+ V 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39