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重点一 ·用小碗吃7 H2 ]* Z* E- S' p4 W. T7 v
; W$ I8 f! ~1 _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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. c" B1 ?5 S+ w( I6 e7 r 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
: J. r- _- v: C
6 J) N0 I" j; O6 i+ M4 }0 F 米饭的份量 能量
6 m9 _8 }- p# A* R& u0 K$ E 半碗 81kcal
% \" @5 p% M$ h$ o- l1 k, u 松松的一碗 163kcal
) y; Y5 M! |4 r% ] 普通的一碗 244kcal ! T# S) w U0 t& ~
尖尖的一碗 326kcal
: y" z" r% m& C8 Z 一盆饭 370kcal
& }' L/ m- g" l) e5 Z$ H 一份便当 296kcal
9 v1 J6 h ]3 }+ Z 一个饭团 148kcal 9 ]' B& s7 K0 O; k: M: h* ~
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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9 Y* B3 |& [ N4 {, Q: \ 表二
1 x1 K. X; M+ e7 x: k# b6 q) \; E
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 M3 g5 r! F+ {" |/ \ 蛋丝寿司饭 426kcal 3 V, Y% L- I. M0 x; G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 s3 s! ^$ ?9 k& _) @
材料少的炒饭 575kcal
. |8 B. V: c0 ^9 p9 q5 i 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, k" u9 }1 J. v* N4 g5 \ 奶油饭 344kcal / u# ~* T$ d, s3 d6 ?( a. b. L
n) F9 z. d( t) V 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39