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重点一 ·用小碗吃
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. o; e; P4 p: }" U3 t/ L- F+ p% p 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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6 O1 w* q k- w! L9 i 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& A6 M" z6 @0 I/ G 表一 $ O$ j+ R$ d A0 p" A/ M; y
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米饭的份量 能量
* ~! D+ T4 n& x 半碗 81kcal
+ t# ^& J4 [3 t' o 松松的一碗 163kcal 3 l6 B. v0 X; a6 O7 w
普通的一碗 244kcal
& `$ z |9 ?/ N' s2 s) u6 N& V5 y 尖尖的一碗 326kcal
7 x, r7 k( l/ ]7 Z- o2 p' C+ v! [: ~ 一盆饭 370kcal
/ B* {3 G0 V3 M) A7 u. L 一份便当 296kcal 3 u% ?+ e9 U* A5 O1 ]
一个饭团 148kcal . ]0 X, l! e3 d
5 ]1 l, C- g+ z; _ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" w1 F4 G/ a+ _; A* M& U 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( P/ J1 |- z0 L- I2 [! F1 j, s8 H7 @
蛋丝寿司饭 426kcal + @( F& \- g6 `- F& z o) a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ }* l! N# z- {: y$ b 材料少的炒饭 575kcal
E; X9 R+ }7 O* w! m 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% f/ E4 c+ U/ r5 P 奶油饭 344kcal
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" k& Y1 u& b: U8 o0 [$ c. o2 w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- P, Z5 Q. t: r% b4 S* U6 m" P
* C) ?5 n; v3 L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39