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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& V4 i+ v$ ]2 |" n. C
8 W' \1 C, m& ]/ a* m
A & t' h, B: F: Q! L& C: R3 y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ _5 c: B# `4 @
Ahan gen 晚餐
) R3 I7 W7 ]0 \/ y) i: TB
9 \# z8 s- f3 r6 O: Y# ]9 l) WBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ Q% D! ?" K) J2 p! K9 sBai manglak 罗勒 Bed 鸭
. H R9 i! T0 T0 \% u3 j# F; X5 w) OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 O: i9 D5 R7 g; w
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: \# ~2 M" N! r* MBor bia tord 春卷 / b& q. l) Z/ P8 [3 s- M ^
F ' w' a$ `- V# f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 t5 X; n5 V/ J$ @% ]. [
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: h7 z+ z' S* g6 I, Q& X9 OGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! w) ?$ S1 ?& T( f4 {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ X8 _0 N- J6 t N8 o, S- [9 X' }" sGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & f* x1 u( y, \8 _" f& c
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ~# y0 O0 `% @& p
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 c& ]) C) E# j: h& o7 D8 Q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! `8 G2 @" w! C; p3 y3 LGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 \+ b( P8 ^- j! ~; t, e' bH
, L* i0 Q& | \0 l5 x$ d A& y, lHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 U/ _' I5 s$ s$ { v! ^
K V1 P7 Q% R: a+ @) C
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# T0 [/ T! X- N- DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - E+ J' ^8 R0 C2 t" n
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 Z; b* _' e7 J
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! a9 f& |5 f! R# S0 T* M4 J
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! s( |) K" s- h! g. P
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; N+ H2 f2 ~" s% |4 A! }
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) o0 l4 s8 I" `7 X3 |4 cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - u4 S! k3 \+ D+ | O8 }
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 [/ S- v2 }6 p2 M
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' g$ R2 w; y R# F, O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 l$ y2 j) f2 y0 F yKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 G5 N: l1 `, E5 sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / j( ?4 C f' Z! f( I! l; [
L 4 m+ E. R2 i; [* c6 N+ r; K6 F0 O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 B$ D' h$ i9 o6 ~' j, L* ~: Z
M
$ _4 U0 j/ K9 n! E3 S6 N' aMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + X1 Y9 y0 ]3 x1 k+ y" U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + _1 I3 A: g3 W
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 U6 E" M' G( n, W- f5 ]
Manao 柠檬 Man farang 土豆
* _, M# A. t! I1 l+ cMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . M) W* b! A/ j4 v/ F0 b
Maprao 椰子 Med mamuang
& s. G4 @3 F. C7 r! khimmapan 贾如树坚果
2 K1 \' s% k5 G6 T- F; SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: L' m8 y' @5 l( y- l5 j9 ~- ^Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / C, N0 @, m, P# O' n# i, w X
Mo satah 猪柳
& b% F' }8 r% eN
1 G9 j4 L5 r5 k1 G( s: DNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' W' | ^* W' W$ U
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 |7 y/ q7 o5 i! S7 o, Z. g3 jNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / L* p6 ]" i6 M0 k9 \4 A# V' R/ c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 E- G9 h3 @8 D8 E/ T
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
* T5 W5 \! G8 GNuah 牛肉
, Y" c' y x1 k( i3 R3 Y" cP
9 J; f1 e. j! u( w9 LPad phet mo sei7 L) z2 }% A( K$ w: D
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 o2 M7 Y1 h; ?2 I9 _
jao 牛肉拌绿豆 + r" `& Z3 w9 c7 x
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 . z( j# Y, i8 i* Q( b5 A
Phal thai 炒面 Plah 鱼
. f9 P4 y6 G" }$ `Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , h0 s* ^. y3 m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ I( b" J7 T9 o n' a
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ L+ Z/ h: N$ G$ K O$ ~* N5 Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - X2 u# g0 Z5 l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - i' O8 n$ @, Z* x
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! k; v) j% \" f1 O( p/ |. T% z' ]R Raprathan 吃 Roohn 烫 % ~; J, D. z5 ], t" U) s4 U2 ~+ B
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9 R7 N* B8 ?8 \ I4 X8 ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 f w6 `& r9 R2 Z1 \8 D# LSie juh 酱油 Som 橙子 , b+ T) }! o( N
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# {# G# y! v( j, N8 aTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( P. z% z) W7 h$ ^/ R2 PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 ?) U5 b$ x' q. B0 }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 j1 N2 X5 N& ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 X Z/ F; Z W$ ITom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. N9 s- r# o* a+ n9 ?! zTord 烤 Tschah 茶
" l7 d2 N# T8 I+ F6 q9 qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , r8 H; W. J0 S* s
Tuna 金枪鱼 2 @4 g+ v6 y9 I# q
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6 g* ` r. ]2 f* ~7 U( k/ r: MYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( n/ [% b! I8 O- [5 I. t! [+ D
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47