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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 z2 Y# \. \3 K- v" B" G: h, B' {. C
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/ T- c' K! T) o: ]Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 [5 T1 s6 K5 S8 W4 C" R! j* {
Ahan gen 晚餐 ; G6 T% ^1 L2 o S- O& U8 ^
B * I& Q1 v( K8 `
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & A3 ]7 Z- L% T" z2 l+ A, S
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( J" z) |% Z6 Z. i: g e9 JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; G" s0 m* g* V( E7 HBia 啤酒 Bo(h) 煮
& T, x& ?4 h. _Bor bia tord 春卷 4 ^) F( e" J# C& g" ^" m
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* t! D% D) @9 b! V7 MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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) ^, K. w% a; X8 w/ |Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' w' S" A3 b% V5 n% }
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 M% l6 Y' B/ d9 p) D) f$ J1 @Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! ]3 K3 l# x8 N* |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - I& Y% q5 B" [) U# p7 T; s- n
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 t7 w8 R2 Y' H& G+ [Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% f, E; u1 A8 x3 AGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 {7 s9 ^0 [4 Q1 l# d3 OGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- b( e6 z$ L/ a( t! E1 q3 q. yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / ~& w1 i; Y& `
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6 a! ?. f. @" t; yHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 _) \5 q D9 @/ h; L5 d
K % J& g$ J* \0 }: h. k8 F' Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! w# c2 P# e9 _6 x. l# L- EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 h& J/ U6 M# d" A+ [& K1 ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + W7 F/ m6 p- B
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 G( }& {9 S n$ UKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ s; G0 y/ L( u. X3 G1 _8 n5 ]Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) n# M& ?' B1 t4 K8 S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 n7 V# h. A7 b1 A
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 M" X, v3 R+ b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 a( {8 _$ P% y" u: EKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 m" g! P# l! Q ?/ K5 qKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& Y2 X* B+ |5 j4 w( h, R0 U0 z6 Z4 mKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 ~( B! R3 M& c* _% N0 B! q) V! wKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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; s& y9 |0 X2 ^- K8 Q% v, s1 U3 rLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) \* r8 N8 v1 {" y
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' j" ?$ h3 @. W5 A& J4 F+ b; o' AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& @6 ]- |8 w/ ]: P: J! |8 d1 KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 z7 K f# Y$ A/ U7 gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, M+ W2 [5 N* k4 E. _! P' ^Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 \8 ?$ \" u% u3 xMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , ^! t9 \' X) B* ^( |; c
Maprao 椰子 Med mamuang) N- k3 q: l, q; p
himmapan 贾如树坚果 ' S5 Q1 Y! ]* M! v& X' i. z$ D. {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ Y, g6 o: Z2 w. T+ I0 F; a" t5 bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 d/ G3 g: d U6 J* PMo satah 猪柳 ! c6 Q! u# {3 d! ~% B
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A) V/ e. n. e- m7 ?5 X. k( {+ p6 tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 a4 ?: f) a( F2 }" g/ r. _4 YNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ E, u5 I; x# J, ]5 p& Q! T, g* R6 SNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 D* E' M. ` H+ INam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; K Z8 u6 P) n4 D3 l: u/ ~8 T
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 p. f) j. ^& }; |2 F1 _+ U
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei r5 [) w8 U' H( M1 k- u
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 e! \0 K3 x$ Z$ Q6 Ejao 牛肉拌绿豆
" _9 o/ z: C- d X. M# WPak 蔬菜 Ped 鸭肉 @. C; ~- s2 c% I
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ Y5 Q; Z& x+ tPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 ?. ]- d7 |8 X# _" Z! G- oPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- ~" \" y* z% H; `6 x# h$ yPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 T1 ~! Z1 G* O% vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 \( N* y5 s% rPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 P* t$ ~, x; l' X7 \! W4 @ a
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. d9 s' u3 `$ I' MSie juh 酱油 Som 橙子 / q# W' C% p& J6 w8 l
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 j% f# \! F) U9 g" n1 w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & _; `5 g5 @( | a# _
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 N6 x( ]0 ]4 U1 ~! O9 a
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) o# |6 B n3 U: @8 v# t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
p5 @2 r! z* kTord 烤 Tschah 茶
+ v( J U/ m( S/ aTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ ?' w' j" L: `8 D& _2 i% B4 YTuna 金枪鱼 * ?' @/ v4 ]3 J; ^8 C( a3 ^" {
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & {" y7 F' L9 c! ^ Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47