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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 s( |' f0 D5 \' o, z
9 h' d' N1 k1 `* d3 O7 p) O5 @, ~: s
A * g4 `9 A3 J$ t* Q% g* X6 i
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( P7 _0 X0 s8 M
Ahan gen 晚餐
' H) U( W) ?- J+ H i2 ?) Z& h9 TB
% p$ R+ _. T/ o4 a, `4 Q4 JBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; X6 @/ A9 |' G# Z2 R$ e5 H# ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭
# Q J$ e6 X4 {9 l$ C/ K: F& wBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) |0 u. h N* qBia 啤酒 Bo(h) 煮
z1 K0 S" V" w# lBor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " L+ J, y/ H, b% t7 v! I
G * }* j$ \! s" I2 w- I% u
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 K% h7 Y& Y" K/ s# f: l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 # I9 R* @ T* @' F9 a, T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % o. B1 |2 g" y4 c' ?& b
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " R; ~5 y. {- m* L+ G6 J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " V& |" Q! ^+ p g* w+ a% Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 l( ~2 R! C$ z. R; Q: FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - C. V9 V- P* R/ k& B6 T
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 v. r* }: _' q8 L
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 s# `! p2 G) E8 s+ O
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: ]* J2 Y2 L9 _( n+ {0 w8 rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * q: d. C' @' k: R% f: E& a6 Y
K & s, N$ p% I3 c
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
B* Y* w; J, X# U; i/ n, J; LKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 R1 R( y1 T: t# L/ G3 U( c$ p9 ?Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) K, p. {$ ~& [& Q5 h8 xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 a1 K' S9 O) q a
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ b, y1 R4 t& e$ Q* IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! M. A: y: _7 K! l
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + }, ~! u) F N) a/ S; M% w4 s
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 d) ]* E7 w- j. S# v
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : u4 K! n N$ Z2 P3 B" g
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" A* G( o1 T! v% K8 v- Q% ?" O! BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + R) ?, F3 L" k! g0 E/ R) c- }1 x
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ y: ]5 s0 i7 k6 P, lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 J/ w- k. [$ I* \$ G3 S: l
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8 J, \/ G8 h* @' T( a, MLao 烈酒 Lin ji 荔枝 % E/ D1 ?9 c; D% N
M : x2 f" j4 p3 K9 X5 @$ e
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; V* j+ n# x5 T6 Y/ @) C& q: uMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& ^. x- b4 A: ~" c, R* R( A, lMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! Z1 u9 t' \/ Q& U% U( N8 p$ V+ u0 a
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. k) I) @6 J9 l% ]- R( j6 G J: NMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - i! D% { f& \; q
Maprao 椰子 Med mamuang
$ ~# q k: w2 S3 h/ z' Uhimmapan 贾如树坚果
, p9 R( s" A' Y( s$ NMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! I: r2 a" s8 PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! ]2 x1 O! r! Q, g+ ~3 |+ G% {
Mo satah 猪柳
; |7 z, w! ]8 {- }$ I/ JN
2 R/ q& q& @2 @2 i/ B4 WNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 N' u; B4 ]/ a9 |1 a5 W
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. \* u2 I" m) r* o6 KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; {; E* V4 S& T, y6 W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; }" H. r& P5 j- HNam som 橙汁 Normai 竹笋 . M4 @% E7 R0 J
Nuah 牛肉
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# M% m0 K& k0 M! KPad phet mo sei7 j; H8 L2 ~; o( [ a/ N- s( B, w+ k
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak y) L7 P" q" E$ ]" f7 d2 m) d
jao 牛肉拌绿豆 * s1 E# c9 d8 }4 V6 w+ H
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 ^9 ^: h: d5 l' W6 g9 N
Phal thai 炒面 Plah 鱼
: }6 f; t' Z9 A# }Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # ~; r1 V$ m% U3 w* A8 g1 ]
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* N4 w$ r$ M4 P X5 ZPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / P1 V/ e8 D6 Z- g, t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 `0 T+ A+ h& q% |/ }7 IPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 t( M0 y' u5 E$ Q9 K: {
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& w1 M8 }- r, c, HR Raprathan 吃 Roohn 烫
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) `- B% U7 ~' I8 [Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 H/ f: q- _! I/ Y7 h8 w/ Y0 A
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 O$ R# W" n6 s* C9 q( l Z- @
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4 t- C6 s5 i- @8 _0 VTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 q5 x( X& ?& s d6 |3 f
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ }$ p d" D& v& a3 pToa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 |) \; N* J+ D1 c- x2 `Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : P, D$ a+ Q6 l9 L6 M% F* g- C6 y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" C0 m; @& n% |/ d/ e" gTord 烤 Tschah 茶
' o+ _7 W; z. N- F* D8 K0 wTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) n+ K. V2 c0 m" ]* O
Tuna 金枪鱼 . O( C5 Q Y7 e* D' R% H
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2 f6 |$ r& U, Q# X+ y8 W1 mYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , U. o3 F+ w3 n+ z4 q) H! m
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47