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女人气色不好吃什么?$ `, ~% d4 \7 q8 [. H0 F# m
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* Z8 n3 V% L, j) f1 m7 B( A8 I9 E
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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# J" F( i L* j' l% S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. Q# D7 m% L" I3 }) N0 S
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 C# H: X0 T+ ^0 C3 y( y: o
8 m8 l: G0 U7 y/ q 奶黄香粥
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! Y$ S$ ?7 B9 v7 s% A 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" j& w0 g3 g0 D. a0 H9 Z R
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配料:冰糖适量。
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- H' ]% S( D. B) Y d t$ \7 `" { 制作方法:9 ]9 w. I# |/ U& B
& J" j7 q. c9 R) ^- P4 b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ [3 V& G& J3 B( O, _, v) b
: N# S5 W e9 m* T+ E( h5 D 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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7 v9 |9 i( v, s( w& A D7 R; I 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 b; S# r" M3 E& ^" I, Q
% z' r$ l) f. L( X 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。" P* Z# P! w" r/ H6 H7 Z8 z# M1 a
7 u& j4 q0 [* p" b7 Z1 d! \5 e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 |7 h* B" `9 v' O4 f5 X6 ?
5 ]4 ^: R5 }& X( g, _/ I: }3 y 属阳虚体质者:; t5 K/ b- a, m Y6 x8 u; ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥! F6 S# k+ M i
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 Z: b- M4 S" U4 P; J
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【配料】红糖适量9 @ P- ?0 y M$ r5 L& U
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【制作方法】& a$ \: I) ^0 i
) n0 N! B* o. d8 U 大枣洗净待用。) N( L: _4 w I# c( a
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桂圆去皮洗净待用。
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7 C5 H- \# v. O" ? 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% ?( u0 |* e7 V
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【功效】温肾健脾补血调经1 Z2 W% v- Z7 R, h% R
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) l2 K6 q8 U4 |/ g! F 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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, S5 e* g; ]) J1 I 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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4 \/ }( p5 m" s+ p6 u+ J) o 莲藕木耳老鸭煲! G! s$ [+ P! |: t; V
5 n1 b8 z8 U! P2 ?: y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! q5 g5 u+ i) @
, B. l( P. G( T* ?0 `8 o 【制作方法】' l" L3 T% |1 T8 I
& o9 b* t; r# E4 _0 }. T7 C 莲藕洗净,切块待用。: N* H3 O- z$ Z) K( N, t
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# c1 g# t+ i# `% d5 m/ q. c
7 l, } g: C3 z2 s' m3 s9 ? 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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0 a* [6 W q" v7 i; B 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" y& ^2 Q; l. J k& F( @3 a. h% b
! U/ g( I; v0 G4 U' M# S/ B 山药栗子猪肚煲3 h% \6 M9 O. A( Z
( p( U5 e! k. R( h5 { 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' B/ V( }! b9 R! L6 R' F$ }9 O; u
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【配料】生姜料酒精盐适量
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* L( ]5 V6 B0 y! m" ~. p 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。) n" _. e, ?. F2 f. q1 u
% k% i3 t: d4 K( I% V5 H5 | 栗子去皮洗净待用。
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& ` V: L* L Y7 ?# Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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3 k- }$ t# t0 S' h @( i! P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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, W" Q: X9 {$ {( x/ R 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 `/ q4 i& v3 x7 g7 p
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ D/ u9 q- Q) @: \1 z
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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