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女人气色不好吃什么?# R9 K9 I. r# U4 G
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7 w) O2 F( Y& M {8 ?; \( s; p吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- ]0 E" V; R6 H1 B( ?
! r& D9 p6 a8 K! ^4 K9 F; r& G 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) D% c& s" {% g# b2 Q
# i: v, w( p( C8 W9 p. v5 y 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥, y5 ^2 u- p6 t
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 L! ]% W) O1 s& o7 |2 s
* v6 S1 Q) `. c9 h2 Y+ ]6 k, L 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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- {# P3 Z5 a0 N 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 ]+ U6 m% `9 F! ]
: \. B: r" O5 A8 M$ ^ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; M6 E+ ]6 F$ T0 Z1 s8 \
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功效:清热润燥、养血调经。4 ~5 a+ U3 b9 m) h% a* f1 `7 \ r' t
- t4 }; z3 n% K. O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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# l1 Y) z6 v8 b 黑糯米粥; N$ o3 l" S7 ?2 G2 j) U' c
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' Z8 B9 d `6 m% S
, @- R; Q8 `/ N! M 【制作方法】
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大枣洗净待用。, W0 p$ ^0 Q& U9 G( J
( L4 |: `& i) F3 [5 R 桂圆去皮洗净待用。
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& z' U0 ^8 C7 X$ Z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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8 m$ H, }0 {* W& L# v 【功效】温肾健脾补血调经% }! [" G5 V, W1 q! T7 b" b
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: K0 ?0 j$ D3 r9 c
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 o7 w. F) \6 b4 a) n
9 h* l6 G0 Q# V) Z6 I# ` 属阴虚体质者:
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% M1 b5 `& [: `4 @( A* b Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# d# f: a3 g% H$ q+ Q* U. Q* _6 K
- \4 u! {# d' E$ K" p! f+ m! s. T" ~, K 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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, H( z2 A/ E4 t& v7 T 莲藕木耳老鸭煲
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- K7 w1 u' ]3 }% c0 j, s* g( ? 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 z% d& W* ~2 K( e, F
+ t! B* z) f) R3 X 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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9 r/ x' \' D6 j/ n& Q% |; }( }& |& r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 Z- ?, d& z- K j% |% h3 d G& D 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 [, s6 f1 D, }$ E) q
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【功效】滋阴清热凉血止血
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) p, e/ c1 O, S/ c7 g$ |8 D& p; a 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 A- ^- L i, F! p [- I. t, n
1 \0 Y7 m1 \, E: U 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( I$ B$ K; g* |% v$ I
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山药栗子猪肚煲- D2 W. x7 y$ g( G0 t9 }
4 R# o) v- Z5 J( Z7 i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" P# i9 n0 ?( J, e! J& y, ], S/ v
8 V' {8 L1 {3 ^ 【配料】生姜料酒精盐适量
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3 m# K4 w0 |: h6 N+ ] 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. ~, e' v4 S& } h' {
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栗子去皮洗净待用。& b# x4 d( `) k
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. S4 z7 S" U% h* _% v' ]( F# V- ?
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【功效】健脾和胃益肾调经& i5 L q& O0 l7 t$ ?# {
4 b. l' H, ]1 N 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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* H6 P: ~( I+ [2 z1 X4 f5 X 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, k, ?' v- A1 W: p
0 s2 J, G/ T, \0 [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' n' I9 L7 O" s$ v
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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