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女人气色不好吃什么?! l) a# B1 ]2 }# \0 x5 k
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3 H, ]! g: U7 H3 G, H0 Y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 G4 C" v1 j- C% y! z7 x
/ J; k/ ]. A3 u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* D9 D4 i2 \, Z+ }* i5 b
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:. E$ A/ `) }+ w2 f( e4 w \
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 l7 h$ f/ D/ n* f5 B+ I/ J& [
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 u% ?0 w" v$ W% a' y
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配料:冰糖适量。
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$ p" }6 l5 J5 a2 {: E: Z; s 制作方法:/ ?+ J# l/ u: b. o$ r: }
. ~" t/ O/ _7 }" | 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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/ y/ g A0 q O+ x. |( k! v 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- F- l, Y" u% V' j8 j3 m
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。+ l/ O; w% e* O2 `2 Z( L
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:6 A. m% K- U: _8 W( H
/ d9 [- b4 J ?, @8 l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 r+ R% t. S2 B* Q- M
, E( Z( k; n2 G2 ` 黑糯米粥
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! z: t" A: D% V, }6 { 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量) J6 T* v2 L' i7 m5 ?$ D: }2 r, W
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【制作方法】
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$ v! U3 e( Q7 r3 c0 R2 g 大枣洗净待用。
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6 `0 H$ m. B- ~; N3 c& P. d; v 桂圆去皮洗净待用。0 X" t3 I# n# o0 m$ |4 G7 k
( W0 X# o% a" H; G 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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6 K3 l0 J& ~4 E% Q, |( t2 h 【功效】温肾健脾补血调经& _* \% L& v5 ?% O, J2 K% Y
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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) C( u/ N$ a" l% E L. `6 K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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8 P: ?4 j& E B5 W: c2 Z3 X 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. g3 c+ \4 E8 P6 }, G+ \
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属阴虚体质者:- K& l7 ^, H% E4 X1 M1 w
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* Y% ~0 f/ L3 G
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ D% P6 j/ z$ ?1 `4 |. x
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% j! w' \/ v( K1 j
8 ?. P/ d8 o$ p5 C+ P 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: X1 p6 k' d0 F# \
, ^! T& w. ~4 A3 L$ X) M 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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" |2 T8 b/ p5 m: ?. c/ C, E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 o+ \0 z, `3 p* I) t6 Y- @- a" k3 C4 m
( p, B6 I; j; U3 _ l( Z$ n2 {- ?$ y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: D7 d: t6 X2 k$ O9 |* K- g, |1 w: _6 S
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【功效】滋阴清热凉血止血3 K1 \* m3 Z7 Q7 P
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) [# ` y: S% G1 K
8 s# e0 p. |( Z0 K- s7 w 山药栗子猪肚煲9 I% |' k: }* [ W$ [
0 ?+ Z4 R! r# W0 |6 q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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) O3 c2 L' l) n% h4 p 【制作方法】3 A7 R4 |" n2 ]& _/ Y0 k
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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. \0 Q* b" n0 f 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. }' I" ^' k, ?
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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