|
女人气色不好吃什么?. \: E2 f% u& |7 D* I9 B
: e+ i+ s1 v8 _
Q9 g* }' T' @/ t# A! B2 z. r: w
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
1 p' c* S! h, G% l6 `0 ~( U3 p
# s" v* `$ \4 ~5 _4 |: @9 G 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。1 V2 \0 w% e: l
$ [8 q, B( E# c: @8 p4 ] 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 L5 }9 \* a- L
8 {8 Z6 M: k" e# S; b
属阴虚体质者:) I8 i P/ N5 N6 f
7 Z! }1 s; c+ k( G+ I" D# v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 L1 t0 |7 r2 l2 o+ P
7 N6 n Y! F; L) o$ I, ^
奶黄香粥
" L* t( d+ h! h3 U- t( `- ^. u9 q, z7 K
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 T1 F' F8 }& k
$ D+ Q; V3 V" b e% P
配料:冰糖适量。
0 \. f/ y7 d7 g
, W1 |% G3 T" L/ W( ~7 ]2 ? 制作方法:+ o8 A" ?* e# u
* y& |" \, t1 h% Q: t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 k5 @/ b# t1 u! F3 {
8 _2 _2 c9 ?8 g d% V
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
! t5 Z- ]5 r; P) i7 s& \* j# J( W
' e& e) B4 U6 m% c: { n, ` 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
! j1 [: J; ?" z' D% \ L. w1 Z- `" B# v }
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" n# A' g2 B) \
2 S! w5 x# h, ]0 g- S3 x2 U. r
功效:清热润燥、养血调经。
4 x# X' @& E M$ i6 L
6 z! L, r, U2 B% Q7 Z5 J" ` 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
& f/ P& f9 }3 k( w1 Q7 V
: s- U; c# \) [6 d& k, S 属阳虚体质者:( ^/ d; y7 r; Y$ l' y! p7 _
4 v* B% A% T. f3 w: i8 h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
2 W+ w. I' [1 M" l4 Z8 V7 u( X" T+ S. I6 V' Q; U
黑糯米粥
# s$ w- o) O3 n8 J7 N1 ^' |0 a4 t$ w" U* s, X9 F
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
2 g/ \8 @+ {( q) F8 t
" x% g8 d1 {; a 【配料】红糖适量3 |# F( C0 C0 w; G$ j& ?
9 [0 P5 n5 B: S
【制作方法】. A1 B* G% o0 D( p# ?- E" Y$ |
$ b. E3 {4 C6 }/ {; _) T7 ? 大枣洗净待用。 {; M( Q; B1 ?
5 h* W2 b! ^, s! p$ B8 F6 R 桂圆去皮洗净待用。% m2 ?* ^1 c8 ~# {
! k1 c% J" K8 j; u4 a
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- c) @# {1 S7 T- _) P0 f
* M& J$ X& S4 T- Y) j+ X- y( P
【功效】温肾健脾补血调经3 |0 M% ]( S. U( Y4 o9 {6 C1 I
! I8 X4 o& B4 X: D
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
$ Y, R# k+ O4 x) B( Z9 p* Q# v1 c; n
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 a \# P( M+ g* N; i, H: [- ]
" }8 g$ L ~' s, J8 A# a( y# m% q
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
8 |. }$ U% p* L9 t- Q: e2 A$ O- \. L1 j& U& C" c4 G) g* D
属阴虚体质者:
) s9 e7 e- U. B. a1 }$ m5 G1 P
( a8 r" L/ J( F: P* }) f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: Q, o$ R% r9 t+ C* D, l6 Z2 K
5 l/ {8 l2 b; M/ }( K
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
: G' t' N: @& \% m( u0 V% X1 q) t& T4 P4 _- V+ M/ }, |( h
莲藕木耳老鸭煲3 S- v" b0 ^$ ]- n
S8 T4 C# Z" O0 n5 w/ G3 R" |
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
! i3 o: O0 v, L8 P! ^- O& i7 [
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' s$ v- Q. P% Q1 f6 `
U+ m* A X$ T. P; p/ Z
【制作方法】* @8 N+ @( [8 W" G: {
+ M% \5 h1 Y3 k 莲藕洗净,切块待用。
$ K: m+ d6 r5 L- u
% X( b* w! E! \- Y3 K! v% D& l5 J 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; o" ?3 s. k' {0 q
9 {. ]* G1 J; {- J s ^; Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- o1 B! g% L/ v
+ _* M. r8 {" i- G
【功效】滋阴清热凉血止血
8 O3 \ X ~4 T: L) j( E& ?5 {: f: \8 Z
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
$ f/ a% U+ K5 X5 p( n( b% ~& u: s; S
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
3 }7 Z+ z' C0 c0 M- n0 k3 T
8 a( ~" ]4 D# E. A4 e5 ]0 N6 _ 山药栗子猪肚煲3 l0 g% I$ R4 T, C3 T
+ h$ m6 W! g* ?3 q
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
0 W3 _) a0 [, Y: L+ R$ y0 @2 w, J
) v+ s6 G; n* j5 K+ z- E/ I1 | 【配料】生姜料酒精盐适量/ z; c! j* @6 R# l
5 Y. T- P) X6 A/ L+ n 【制作方法】# V6 S8 y; d6 w
( g. D+ s' h4 C3 V* s/ R. m1 ? 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ D4 A' C7 W ~$ P2 ]
% \: q0 M% x" Y6 ?$ \
栗子去皮洗净待用。. c' ~& ]' c- t9 Y
2 p4 H) f! W$ g+ W7 f2 A8 q$ W, l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
& w4 `; M" D3 j( M( w. V8 `6 D8 \: Y w& q
【功效】健脾和胃益肾调经
0 ]% k4 [: J: n. {" x/ ~# {* a3 Q. l' Z" ]" Z
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
2 c: x8 \9 E9 U6 B6 ?; N
A$ C5 y3 W1 H3 v8 E" J* s0 s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
0 ?2 S# m4 p! p w6 ]
% A# x4 E9 f, E# B; E R/ a+ ] 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
. R/ u# X* c1 b$ n/ o- u
8 [9 l4 `7 h9 s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|