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女人气色不好吃什么?& Z2 i6 j# `' A/ U) R
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7 c/ y+ C: W4 H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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6 P* K5 V* r6 ]0 R. U+ ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* W! h" G$ Y0 o- }- F
9 x3 Z, z- I/ O) F 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; \. g6 l; T% Q) G& q
& {$ E# ~* k0 Q7 R7 Z 属阴虚体质者:
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: T) O* y6 c$ T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥" m B& M2 {+ A
. u$ e2 T9 A, q0 W; n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。+ [) n; K& X7 ~4 \& |% ]2 A6 p8 x
- U8 |% ]0 F) F4 @ 制作方法:
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8 `' I% m) V1 y: j% t* M 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* Q+ H5 e* j" g2 o6 U
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* U2 Z/ }# [% N0 ?2 N8 o" k: m8 P% f
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. }' h0 O8 ~5 O j
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。7 R! P! C; J6 J1 F2 e9 w( k" s4 _: o/ U# U% L
1 Y3 r, F* e! i5 M' T 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' ^8 b( Q$ f0 O
3 q# E4 V, E1 E7 Y/ z$ |: a' j 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥) {. f( f, v8 o% B) s2 N+ E' ^2 |1 S
1 ^6 o$ S5 b$ T 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% m$ V$ }- h2 C/ X. M
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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" M- ]: d3 Z9 S( q 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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! f1 a; v7 j; [- `) v: I& s5 L+ L 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 d" k& s: K/ P5 _ {
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ I6 u8 T2 w2 `, q% p
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" ]/ ?$ {! G2 ]& [3 q0 [4 `
+ G0 Q- s5 V5 @9 Q 属阴虚体质者:" e! B6 A9 s* N. i; e
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; b) `) h9 G0 o/ O2 l# `* F3 W& x5 r
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲0 R- p1 y' U3 @
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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( }" B& ~3 Z; Y/ W 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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: Q6 N9 \/ i" L# `7 T+ L" f 【制作方法】7 X% M. l9 E& l' Q
: }1 w$ X, b* e" ]1 T 莲藕洗净,切块待用。" ?4 a, p: Y, u3 u' k& k
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! ?+ Y% d I6 Z L2 f+ Q* Q1 y! P% | 山药栗子猪肚煲
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2 k' r' A3 A8 b. J: S$ _+ T/ a 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& c% n, b F! o V5 p2 i: t
* N) v7 d- H& k6 k4 Y9 r6 P6 E3 S; U 【配料】生姜料酒精盐适量% I* o4 |) g* ^2 [0 C
% C/ N) c/ I. r! f# Q 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* T( z9 N+ N$ y6 G- C! K0 b# x& d
9 t& K( R1 k, B. Q 栗子去皮洗净待用。
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% q- n; }9 U O/ F2 ] B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' J% }* @4 X% T4 N: X* P
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【功效】健脾和胃益肾调经
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$ K7 ?4 _& t- ^! J, o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& s, D$ H: v; L3 r: I$ ]
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 T4 k7 z: F+ F& I- r; B6 M
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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