|
女人气色不好吃什么?& }! w( s" g2 [( j
; D' q z, l9 j @
9 Q( g1 e5 Z/ u" P* J8 q
4 }9 _5 n$ Q* A) G4 R: O; f- ?' F吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
6 M, `' e% K! G3 p! V9 c% n
8 W/ T3 M. d" R3 M 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
, C% L4 h# H7 x8 S: \, c: }5 ?) y
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 o6 V- S7 ~) b8 |
1 Q4 `' I! E. ^* |9 s" K 属阴虚体质者:9 k+ f/ [& \& }: O3 j
l$ ~& v5 J+ }$ R$ l: c I( v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% l. y& S8 I1 L; g; l
3 g5 A" ^& S) g9 ~$ r$ L, P# p" A
奶黄香粥
/ s% @, } L% e( A- S, n6 |, k4 m! E) o# D. m6 o& Z: H
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 Q* y) s2 d* \! D' H+ @
' Q( _( w$ M) G* P
配料:冰糖适量。
c" x9 U' p# r! ^
8 D0 T# H' S! A$ Y 制作方法:7 b# L$ {5 R/ N. q' B9 K' }
+ z# r4 y. a0 m9 s" @7 J
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
% K- {5 q) v( l I" v! y0 d9 @" w% a( @2 B) Q
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 u8 J) h" G9 _% ~3 J
; E# \5 S1 b' |' [' U, V
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
& f8 B6 J0 `+ x8 E2 H$ q; n5 f9 I; q' k+ x
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
& i" k3 y" G% X" U4 e
/ p4 w- F4 U2 P" r 功效:清热润燥、养血调经。
* ~( u" N, V8 ^* P; U, Q, Y6 q: n6 Y* ^, @+ c0 g
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
! Q9 i: J& b- ?: H( A+ f0 S; C, x- q$ t: D4 X/ u2 r+ d
属阳虚体质者:
. Q( P( ]. J1 p( _7 j: s
/ \' {2 z4 ]2 s4 y+ Q3 v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
2 E. o& \) s: I, G# R+ Z
3 Y3 l; ^$ j4 g" k( ]: F 黑糯米粥! q% q5 t% D: t5 q8 Y- X
4 A) t# _; P6 b9 N5 C) ]
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
7 a& d5 y9 ~9 Z# s
) e L/ C$ \+ k( }# p! _ 【配料】红糖适量
/ h8 b0 X) j# E! ^6 W' O% s C; s0 ?) l
【制作方法】
" U. {9 a: _0 X8 {4 t8 m# e% R; U
大枣洗净待用。+ `$ Z- n; c. I& W
N5 s0 V% I! f+ F! P- n3 A/ a
桂圆去皮洗净待用。2 e J$ o6 i# [1 E4 b2 B, l5 F
+ B4 i$ B7 G4 s. s0 F) p6 d( n 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
( i& o7 X/ _- K4 B" Q2 f7 J/ [5 O, P+ U# ~* Z m
【功效】温肾健脾补血调经
( ]+ p; K7 `8 u' M0 I& b& @6 Q
2 k' D7 J: T, g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 y4 `6 U/ a6 G8 ^
: R% z" D7 S3 O7 W# u4 D" v 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
5 s! A1 V" g6 h: n7 Z$ b, S" R j6 [) J
# q: q; U6 o4 @5 H8 m0 j8 T 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
% ^7 r& a; c0 m- r. `2 b) u. t: G, k; O$ K
属阴虚体质者:
8 Y* B' S8 e+ H) j# e& E5 Y/ A: w+ e' a( j n/ b- U
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
, G, A0 f5 |' b D2 j' p3 j
% F" o9 ^/ w/ d, v2 ]' ~0 _! c 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
( U& t) c7 }7 E4 \5 g G% i* V9 f9 H9 O7 ?. p+ [6 W3 Q
莲藕木耳老鸭煲
( a! A$ C/ d0 u; C8 q
" q8 o- X B$ W6 z2 O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
. O3 c! N8 K8 p( _* i4 K) F0 z; U
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
* v2 O% e; j/ p; W$ `
$ R+ U9 p0 R7 p6 t 【制作方法】
, L1 X$ d& D! Z* D0 o/ @2 G- b+ [+ I9 g3 q
莲藕洗净,切块待用。
* e% |/ h" _7 B( n2 {
; x2 ^7 Z3 Q( n. n. N5 z" A2 F 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
; v3 b9 D! J& ~
( P- V, u. d5 q" X* k 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 V# H5 R a- w3 Q& Y" m8 T: c
; m$ f) z% w- D0 ?. o
【功效】滋阴清热凉血止血
?( P" P: b/ W2 H7 g
' p% @: {0 O$ k! z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
) Y+ x8 X" B; m- z9 b: f- G1 d6 Q, Q! H) f' s
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: ^3 ? t# T. L! a9 ^
; K; p6 V& Y9 |' [ 山药栗子猪肚煲% } ~8 D( P; [- l' q
6 P" V; [- ~# R* @0 A 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
: f! Q- L% j {1 G9 \
! B2 J- x( J; k 【配料】生姜料酒精盐适量
. N, A, Q/ S5 Q, X( K7 r# U6 |+ _4 O9 x) f# R9 z! z
【制作方法】
7 f# A |9 S# f4 `' l! a5 k7 Q I, j+ ]7 k* l! B
鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 Q5 X( J- C9 ^7 u$ i
* V7 n, S. @6 a# U8 P) d/ f/ @
栗子去皮洗净待用。
' ^ s4 |. z4 Q2 D& W6 w1 L4 ^: \2 C; c' Y3 l5 `( \6 K
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) ^: m$ t6 F2 K
X$ f* r4 |0 y. [/ D4 {& i2 C
【功效】健脾和胃益肾调经7 ]3 D& P& @7 e4 u0 b1 J( z
2 `2 u" ?- \3 C
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 l" W, w: J- M* I& q' O
! l% K2 L# U8 @# r8 A U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! }+ ^3 w" f) F3 Q
' F, m4 C/ \5 F; @& |" ~ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" M1 S! r+ M. I% D
& S# H* s! O7 f; j[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|