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女人气色不好吃什么?/ R: b5 r+ X- @0 ~3 m+ s0 K9 {6 ^
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( K, `& f. A) ~' N }3 l; C
W' ]# p! S+ x; y5 ^ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。0 M; g$ d3 B) R/ y' `
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; [3 m7 S9 l: C: q6 s% E- G5 t
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属阴虚体质者:
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+ Q/ T8 Q- ^0 B7 T% ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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* o n% j6 V& P9 w( k, N 奶黄香粥# g0 _7 s' ]7 u
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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, w7 s, ?0 D6 ?2 m1 F 配料:冰糖适量。) R3 e j2 R8 e: p. D) |; `" @
* y2 g. z. s. v 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 K# Q, ~$ s7 P: \3 K; p5 ~# F
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- U6 g# ~! A F: i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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8 G4 [" k. X" x" } 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& M1 H1 ^7 ]5 v# @4 p
5 r5 L& U: T4 K' w* T: h" i( z9 c 属阳虚体质者:8 Y) m# w( `7 q- W4 S
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 O0 R: K+ k* _: E* h: Z
: N- a0 l9 \$ T% X; v 黑糯米粥
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; e; b2 w8 b7 i 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' Q7 h L: n- N- k5 T+ S' F8 V
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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4 K9 I4 O' n8 p/ u' H' G! } 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! e9 {$ m8 ~3 |; h
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【功效】温肾健脾补血调经5 l/ k$ C$ P- W* ^
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 m, R% s; X& R6 _
+ F* W9 Q7 d( `, [ i7 ` 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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# H( K. u5 F& A, h 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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7 P r/ k* F8 M* ^4 T7 o, D8 s 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) u' {8 S; `8 s4 J. y) a
9 P5 K; Y0 g4 s/ G, T9 v 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 d- o4 `0 }9 x
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莲藕木耳老鸭煲# i2 u: a, u; B, o
4 g; @. x% n+ _2 A+ O! _- M& I! h 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 S' X b3 J( }/ y* k7 \& Y, M; U+ b
" L0 y8 y/ D$ ?8 L- g 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 y; E5 [6 \% z- F. K' w
/ P/ |$ {+ Q$ h6 E 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。2 B. S5 r- Q. Y7 m' C9 ?; x
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血7 A$ \# f# J) ?. P+ |- W/ y4 z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ ^7 R' A4 x/ U% ^) o6 ]& E; [& }$ S
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' c( ]9 t( E4 K. y/ s9 T" J
6 g; @ w0 Z. N 山药栗子猪肚煲
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0 E* R) m" H# s4 w 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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& l. _& W. v2 Q1 H. I y 【配料】生姜料酒精盐适量
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3 o8 ^& H- s0 Z% s8 x 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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$ U8 K K* O0 z3 ^; q ?% Z$ ~ 栗子去皮洗净待用。, }! O; b7 n8 A X
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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3 ?% f- E% N/ p$ ]0 R 【功效】健脾和胃益肾调经4 q* t6 n! [' I. F F
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 c# }" ~- C+ v+ @: Q1 ? 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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