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6 }2 J8 h6 j2 t, V4 \泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。: k! \2 Z0 B4 {3 P6 D
6 o8 x# A6 I4 V- F不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。" D" G0 \1 u( b+ [3 g+ X* ~
! L3 l2 v1 B% S* p6 {, `! z一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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7 @9 V% i0 M* \$ i# l一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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. W9 R/ X+ R# C' n另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
: d% M* _. }9 @1 v粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..* y1 e- [; L0 {- V( h9 [
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...& B, D q, i7 k4 W* h
Z- B- l" a" J! ]7 x由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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. G3 b+ L2 Z3 p% C5 c: t店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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