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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
# Q& A1 S3 f) u( M% ]1 D+ R材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两， r9 O& `0 Q/ O! h4 T$ y
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 * D- V5 W* B- k+ U( g6 P. Z
做法： ' d) @. s8 L# R) }1 e/ ^% q6 [$ H$ g
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
8 v- b/ L; @ v) i 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
' v0 ]) K$ c7 p5 E9 p1 [0 i% ^ 3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
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) y' z* p2 {" G/ ^7 R( x, G) J$ Y9 M+ V/ R0 e[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。